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用电饭煲也可以做出来那么多美食!我居然看饿了......

郴州百房网 2022-05-11 11:09:45

人懒的时候,除了外卖小哥,电饭煲就是亲人啊。不但可以煲汤,还可以焖鸡、煲饭,做红烧肉……赶紧来看看美味的电饭煲食谱,从此和"厨房小白"划清界限!

1
蜜汁鸡腿

鸡腿350g、洋葱20g、油、盐、叉烧酱30ml、酱油、白砂糖、蒜瓣15g、姜适量


步骤:
1.鸡腿洗干净后,用牙签插无数下。
2.放入煮开水中的锅中焯10分钟,逼出血水后,取出,用清水冲浮沫。
3.蒜瓣、姜去皮,切成碎粒。
4.洋葱洗干净,切小块。
5.鸡腿吸干水分,放进大碗中,加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。
6.加入砂糖、酱油和叉烧酱。
7.加入食用油,拌匀,放进冰箱里腌制一个晚上。
8.放进电饭煲中,加入适量清水,用筷子轻轻搅拌一下。
9.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁,只途要用筷子翻动一下,以便更加入味和色泽更均匀。
10.腌制的材料已有盐分,味重的亲要试味后再适合加点盐。
2
五香卤牛肉

牛健1000g、老抽、生抽、料酒、香料:葱,姜,桂皮,八角,陈皮,香叶,花椒,草果


步骤:
1.将牛健子肉焯下水,捞出备用
2.将香料装入香料包
3.电饭煲放入所有食材
4.加入料酒1汤匙
5.生抽3汤匙
6.红烧酱油1汤匙
7.加入1500毫升左右的开水,差不多没过牛肉就行。
8.电饭煲煮上2个小时到2个半小时,放凉切片装盘。
3
豉香凤爪

凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花、香叶1片


步骤:

1.凤爪洗净后用开水焯一下
2.凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味
3.电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可
4.当电饭煲跳闸后再按一次,焖多15分钟即可。
4
香芋排骨焖饭

排骨250g、大米250g、香芋1个、姜1块、小葱1根、盐、食用油、酱油、老抽、料酒、糖适量


步骤:
1.排骨洗净,用清水泡5分钟去血水,然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料酒和姜片。
2.拌匀腌制15分钟。
3.香芋去皮切成小丁,加入排骨中。
4.酱油加入少许食用油拌匀备用
5.小葱切成葱花。
6.大米洗净,放入电饭锅,加入适量的清水,再按下煮饭键。
7.米饭煮开水份开始收干时。
8.加入排骨和香芋丁然后再盖上盖子继续煮。
9.等煮饭键跳闸后加入酱油再焖上5分钟。
10.最后撒上葱花即可。
5
番茄肉丝洋葱披萨

里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油、盐、鸡精少许


步骤:
1.面粉+牛奶+酵母揉成面团,待发酵后擀成饼状
2.大小和电饭煲差不多,用筷子扎些洞洞,以便饼胚发的更好
3.番茄切块,肉切丝,加上玉米粒以及洋葱丁,入锅翻炒至七八分熟
4.把电饭煲用油先热一下,然后放入饼胚
5.再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉

6.用电饭煲煮饭键,等到自动熟,反复两次就可以了



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