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生活 电饭锅内胆涂层脱落还能继续用吗?

央视微C 2022-05-12 11:50:34

小伙伴们在选购电饭锅时,最关注的问题是什么呢?当然是电饭锅的“心脏”——内胆啦!可你知道吗,作为电饭煲“心脏”的内胆其实是很脆弱的,日常生活中一些看似不起眼的小习惯都可能对它造成伤害呢!而我们在面对琳琅满目的电饭锅时,又该如何选择一颗“强心脏”呢?



咱们先来看看电饭煲不粘锅内胆的结构,电饭煲内胆一般由基础材料和不粘涂层两部分组成。基础材料多用铝合金等合金材料制成,不粘涂层一般分为陶瓷涂层和特氟龙涂层两种,陶瓷涂层对人体无害,但是价格很高。目前市场上用得最多的不粘涂层是特氟龙。



那什么又是“特氟龙”呢?特氟龙这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点,所以广泛用于不粘炊具,高级一点的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。



但聚四氟乙烯有一个先天缺陷,那就是合强度不高,容易脱落下来。不粘涂层的脱落一般与金属基体(也就是锅体)的厚度和不粘涂层的厚度有关。如果基体材料较薄,锅体就容易变形,造成热分布不均匀,出现热点,这些热点如果超过涂层承受程度,会对不粘涂层造成永久性损伤,使涂层脱落。



不过,让消费者们放心的是,经《消费主张》记者试验认证,无论是涂层脱落下来的材料,还是金属锅底外露,都不会像人们担心的那样,产生对人体有害的有毒物质或重金属超标,而只会导致不粘效果减弱或受热不均等现象。



其实出现涂层被划,或者有坑点的情况,大部分原因是使用者用钢丝球去刷锅,或用比较坚硬的铁铲来铲锅底而导致的。所以,小C建议大家在清洗电饭锅时,要选择稍微柔软一些的工具哦!

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