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央视《消费主张》中外饭煲评测,苏泊尔荣登口感之王!

苏泊尔 2018-06-19 16:46:51

吃了这么多年米饭,怎样的米饭才算好吃,你真的知道吗?


《消费主张》告诉我们,好米饭主要看俩指标:

1. 米饭不烂不夹生

主要通过淀粉糊化度检测,通俗地讲:淀粉糊化度低于90%,米饭有可能出现夹生;超过100%,则表示水分过多,米饭较烂。介于96%-98%淀粉糊化度,才是一个非常理想的状态。


2. 米饭香甜有营养

主要靠米饭分解后所带来的还原糖含量,它可以为人体提供充足的营养能量。通俗地讲,好的电饭煲使得大米吸水充分,米饭粒粒饱满,淀粉颗粒的分解也更充分,还原糖含量更多更营养。还原糖含量越高,营养价值越高。


看这两指标,

《消费主张》带你选饭煲!




以上是9台中日韩几个不同价位的饭煲,我们针对这几款产品做了淀粉糊化度测试和还原糖含量测试。苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲均表现出色,做出来的米饭,不烂不生,Q弹饱满营养价值极高,远超14000多元的日本品牌


好米饭不仅看指标,口感当然也很重要。看《消费主张》如何盲测:


6款不同价位IH电饭煲,从左到右分别是:日本品牌29999元、5850元;韩国品牌电饭煲4228元;2500多元中国品牌电饭煲、1900多元苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲和499元中国品牌电饭煲。



结果1900多元的苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲成为6款饭煲中得票数最高,米饭口感最受欢迎的饭煲!口感测试,苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲荣登口感之王

国产饭煲这么好,却依然有这么多国人巴巴地去日本、韩国做背锅侠。如此,《消费主张》栏目又教了我们两个挑选IH饭煲的小知识,下次买饭煲可要认准啦!


1. 锅胆对米饭口感影响很大

温差越小的锅胆,导热性能越均匀,做饭的效果也最好。



记者用6台中、日、韩不同价位的IH电饭煲进行测试,把锅胆放进150摄氏度的油温中加热20分钟,通过上、中、下这三个部位的测量仪,就能够记录下它们在稳定后的温度差。


测试表明,1999元的苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲温差最小,仅14摄氏度,做饭效果最好,米饭口感最佳!


2. 中日饭煲最大区别在线圈

很多消费者一直以为日本的电饭煲要好,究竟哪里好?中国家用电器协会专家将中日电饭煲大拆解,进行了内部的线圈测评。



从外观上看,中国一、两千元的产品与日本产品没有什么差别,都是由底部和侧面的电磁感应线圈构成的,而且线圈的宽度、密度也都差不多。不同的是,宣称自己采用6段、5段加热的日本电饭煲在锅中间部位多缠绕了几圈电线。


这样几根电线能在米饭实际蒸煮中起多大作用呢?

测试表明,多缠绕的这几圈电线,对改善电饭煲煮饭的口感并没有太多实际意义



好口感才是好米饭,好米饭需要好饭煲。

好饭煲国产就很好,国产好饭煲还看苏泊尔电饭煲。



(没错,我就是在多次测试中力拔头筹的口感之王--苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲!


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