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吃遍所有珍馐,也抵不过这一筷冬日柴火香!

好吃佬美食网 2018-06-19 14:08:21

民以食为天,食以灶为先,从前,一户人家可能没有鸡鸭萦绕的富足,但是却不能没有这一口土灶。灶膛里那一捆柴,灶台上的一碗粥,足以让清冷的日子变得厚重温暖。

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一品灶王



除了传统的大灶鱼头做的不错以外,霸王豆腐杀猪菜·····这些湘味炒菜也是难得的好吃。



虽说菜品种类不是特别多,但是味道却都是实打实的赞,性价比也高!唯一的遗憾是,真心是有点远,住在附近的筒子们倒是可以经常去尝个鲜。

地址: 江夏区藏龙岛梁山头商住楼三期第20栋1号楼

王大厨土灶锅台



每次去南湖坐74都会经过的店子,南湖店生意很好~基本上只要是饭点就会坐得满满当当~


除了特色土灶外,他们家的煎锅巴是一绝,回回点,回回最先吃完,人多的话往往还要再来上第二份。

鲁磨路店: 鲁磨路小李村特8号

南湖店:南湖花园建安街11号

外婆家土锅灶


跟别的土灶店的重口相比,他们的味道算是很清淡的,不会出现越吃越咸的情况。


另一个特色是黄陂三鲜,做得相当地道,边吃鱼,边把三鲜丢进锅里煮,

地址: 青山区 仁和路158号(近天际万豪酒店)

大锅灶台


别家的土灶都是吃鱼,吃排骨,来他们家可不能点这些。


黄鳝牛蛙泥鳅锅,不管不爱不爱吃其中的某一样,都要点这个锅子,这三种东西经过柴火的炖煮,出来的滋味真是妙不可言。

地址: 江岸区 二七路星海蓝天(近工农兵路)

张厨柴火灶



虽说有两家分店,但是距离可都不算近。石磨豆腐锅贴汤,是除了土灶以外的必点。


性价比倒是比很多土灶要划算很多,偶尔还会有团购,更是划算得不要不要的。

关山旗舰店: 洪山区东湖技术开发区新竹路6号(近洪山区法院)

青山店:青山区和平大道建设三路九医院路青成国际3号楼1单元3号

乡村柴火灶



主推就是大灶鱼头,大柴,大火,大鱼头,在这个寒冷的季节,光是想想就觉得温暖。

地址: 江岸区京汉大道321号(近加油站)

古记鲜



传说中的霸王别姬”这里可以吃得到~而且是现场制作,让你一饱口福的同时更是一饱眼福。


汤汁比单纯的鱼头豆腐要浓郁太多~霸气的食材用霸气煮法,除了食材的本味被充分激发外,更是多了一丝烟火气。

青山店:青山区武昌青山和平大道1554号(青山公园建设九路路口)

长江宾馆店:建设大道长江日报路特1号

土锅老灶



有这么中心地段的土灶店子真心是不容易,总算不用再开着车去犄角旮旯找这种温暖了。


主打还是大锅焖鱼头,也不晓得是不是应了那句传统,千煮豆腐万煮鱼,鱼+豆腐的组合不但耐煮,更是越煮越出味~

万松园店:江汉区 万松园横路39号(卫星村小学斜对面)

古田四路店:古田四路与古田侧路交叉口向东100米帝园小区后门.

吴家山店:吴家山三秀路321号(建设银行后100米)

外婆家乡菜



听名字就晓得只做土灶的好地方~还是以鱼头火锅为主,炒菜为辅。


位置很大,但是环境不算优雅,也存在越煮越咸的土灶通病,倒是适合口味重的筒子们。

地址: 青山区仁和路(近天际万豪酒店)

灶王爷



老土灶,搪瓷杯,一点一滴都让你觉得温暖,很多人不怕堵车过桥,也要来吃的,也就是这份情怀。

地址: 洪山区 南湖大道保利心语小区斜对面

土灶满锅香



也不算近,但是特别适合去森林公园玩了出来大快朵颐的筒子们。几个小伙伴,来上一锅,实惠又温暖。

地址: 洪山区九峰森林动物园大门斜对面(收费站入口处)

鸽子土灶台



讲究现杀现吃,吃的就是这份新鲜劲~除了鱼以外,土鸡,排骨,也都是必点,可以单点,也可以混合~


推荐鱼+鸡的组合,充分激发各自的鲜味,但又并不抢夺。

地址: 洪山区景源里社区西苑停车场内

楚天大灶台



这家店也算是解决汉阳筒子们的馋虫了~环境不错,味道也不错,但是据线报,唯一的缺点貌似是锅子太大了

地址: 汉阳区经开万达金街E60-E62(武汉体育中心)


愿这锅慢吞吞的柴火香,成为你冬日最温暖的期待!

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