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一份价值千元的魔都火锅地图,全吃过给你跪下!

魔都精选美食 2020-07-31 12:24:36


“把钱花光后我们仍然有说有笑,各人躺在温暖软和的棉军服上面,说粗野的故事,喝寒冷的北风,让船儿慢慢拉去,到应吃饭时,便用极厉害的辣椒在火中烧焦蘸盐下饭。”

by沈从文 


什么样神奇的蘸料和调味料,

可以为我们

带来了这么丰富的口感?

答案是

火  锅


是时候给大家

来一波魔都火锅大集合啦!

来吧,开火~


卢记麻辣鸳鸯火锅

人均:140元

地址:古羊路467-1号

沪上老字号台式麻辣火锅,鸳鸯锅的辣锅味道超级过瘾!不是一般人可以接受的了!锅底里的鸭血和豆腐可以无限量添加(重要的话说三遍);各类丸子真材实料,并非一般火锅店的面粉肉圆可以比拟;排骨酥、油条、猪血糕等台湾麻辣锅特色涮菜,都可以在这里吃得到,再搭配酸梅汁或是芭乐汁,味道刚刚好。


巴蜀隆门火锅

人均:125元

地址:南京西路698号4楼

巴蜀隆门的老板是土生土长成都“本地人”,第一家巴蜀隆门就开在老家成都!宽窄巷子、成都元素壁画、复古桌椅,还原一个real成都!很正宗的四川火锅,锅底上来一股很香的牛油味。


蜀九香

人均:178元

地址:延安西路1088号

这家店在成都已经到了家喻户晓的地步,牛油九宫格蜀九香的招牌锅底一定要尝试。锅底实打实的新鲜材料,与光是瓶瓶罐罐味道尽失的食材入汤底,调出的味觉是绝对不一样的。


小辉哥火锅

人均:138元

地址:中山北路3300号环球港3层L3123

小辉哥亲民版小火锅,与动辄上千的价格不同,小辉哥人均和服务口碑都不错,一人一锅,吃法更显简洁方便。酱料丰富,酱料口感调的微辣鲜美~炸腐皮、口口香牛肉粒、黑猪肉、各种滑、牛肉那都是必点的哇。


一叶一世界藏茶素食火锅

人均:92元

地址: 南京西路1818号

一叶一世界,听名字就很诗意。以藏文化为特色,藏茶锅底,特制味碟,梵音绕耳,绿叶盏碟,闹中取静,返璞归真,禅意满满,颇有大隐隐于市的味道。特别推荐:爱情扎萨、素丸子、鲜花饼、木耳糕、罗汉果、山药粉皮、花香锅、囍袋、竹笙、青稞扎萨,既有特色,味道又好,而且健康又养身。


三人行骨头王火锅

人均:85元

地址:肇嘉浜路879号

暗暗的灯光,悠悠的环境,红砖墙搭旧吉他和古画框,一派老上海里弄风情。经营很现代,扫一扫微信点餐。特色是骨头汤,味道鲜美,价格适中,到店必点,冬天去喝点骨头汤感觉皮肤会好好。


九牛二炉

人均:125元

地址:中兴路1088号

潮汕人在食物上的功力总是让人望尘的,同样的牛肉,却因为恰到好处的料理而引人入胜。九牛二炉算得上是个中翘楚。最好上午就提前预定,否则就要排队不说,杨桃肚西洋菜等限量食材也会很难吃到。


打望重庆火锅

人均:143元

地址:陕西南路90号3楼

一进门就发现是完全的“重庆味道”:长凳子,方桌子,搪瓷杯,于是“放心”的坐下来开吃,果不其然,黄喉鹅肠的爽脆,猪脑牛舌的肥美都令人欲罢不能。


花千锅-鲜牛肉火锅

人均:131元

地址:共和新路1918号6幢3楼C单元

在魔都遍地开花的潮汕牛肉火锅中,这可以说是最有创意的一家!环境独树一帜,在潮汕味中还带了点浪漫的法式情怀,优雅而文艺,甚至适合自拍呢~味道也很不错~招牌雪花肉,肥嫩微有嚼头,五花腱,肉中带一些筋道、吊龙,嫩而不腻...反正吃过的童鞋纷纷表示性价比很高!


粤来粤牛牛肉打边炉牛肉火锅

人均:118元

地址:七莘路338号(近庙径路)

他们家锅底中最推荐牛腩锅底,无论大锅小锅料都是十足的。各种牛肉也全都肉质鲜美,老板还贴心地把每份肉都标明了具体的部位,感觉自己一顿火锅吃遍了一整头牛!


哥老官重庆美蛙鱼头

人均:135元

地址:徐家汇路618号日月光中心5F-RJ01室瑞金区

主打重庆美蛙鱼头,几乎每天排队三小时以上。2014年正式登入上海,短短半年时间就席卷了上海火锅界,掀起了一股鱼头火锅的风潮。专属锅底采用18种基础中药材料、5道严格把关工序加上3天手工熬制,把美味原封不动的带到上海,从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了满满诚意,让人停不下筷子。


邂逅丽江斑鱼火锅

人均:142元

地址:南京西路258号世茂商都6楼

与经典的辣火锅不同,邂逅丽江是一家以丽江独有的斑鱼火锅,云南野生菌,云南山野菜为主打,大连海鲜为特色的云南风味餐厅,从装修、摆件、现场表演都充满了丽江风情,更特别的是花七小时熬制的鱼汤以及薄如蝉翼的鱼片,打造了全新的健康火锅新概念。


四川香天下火锅

人均:151元

地址:浦东大道1108号(近桃林路)

获奖无数的明星火锅餐厅,自开业以来,热潮就没有停歇过,独特的明星效应更是为其增添了人气。主打正宗成都口味火锅,采用一次性火锅锅底,麻辣入味,浓郁香醇,是无数辣锅爱好者的心头好。


小龙坎老火锅

人均:160元

地址:淮海中路1号H1美食不夜城2楼

源于巴渝,经百年历史传承,小龙坎老火锅从十余张火锅桌起步,发展到如今实属不易,一进入上海就成为无数火锅爱好者的首选,是上海火锅餐厅里的人气代表。


你还知道哪些好吃的火锅,

马上周末了

是时候火力全开了!

啥也别说,

走起吧~




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