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剁手 | 一人食的最佳伴侣,煎煮烹炸一口小奶锅就搞定

亚马逊新播报 2020-05-22 15:55:56



每当一个人吃饭,又想吃点好的不愿意亏待自己的时候,可以说是最头疼的时候了。点个外卖实在不好吃,动辄锅碗瓢盆又嫌麻烦。可是人生已经那么辛苦了,我就是想吃口热乎的可口的——牛奶炖蛋、热汤面、培根煎蛋、萝卜炖肉、烧茄子……怎么办?                                          

 

 

就算一个人吃饭也不愿意将就,因为最美妙的是在家有一碗刚出炉的热乎饭菜放手边,正在追的剧已经备好,悠然自得地享受一个人的自由时光。

        

                                   

其实做饭没有那么麻烦,只要一口奶锅,就可以通通满足你。小奶锅不是只用来煮奶的喔~,煮、炖、焖、炸它都可以hold住。对于“好吃懒做”的人来说简直是法宝,平常做菜想偷懒少洗锅,或者顺手做做随便吃吃,一人食的分量来刚刚好,一个小奶锅足以应付绝大多数的需求。

 

-奶锅中的颜值担当们-



他们说懒癌患者都重颜,躺枪的请举手~买锅也不例外,因为辛辛苦苦做了饭一定要拍个照啊~小Z推荐几款锅界高颜值的实力派,明明可以靠实力,却偏不忘拼一拼颜值,光是看着这些锅,不做饭恐怕都忍不住要抱一个回家。欧美系厨具的大气高冷,日系厨具的性冷淡小清新……有了他们,做饭自然而然就变成了一件赏心悦目的事情啦。

 

 

NEOFLAM的这款粉色奶锅绝对是美少女们的爱,做出来的饭好吃拍照更好看,而且超有内涵,采用陶瓷涂层的不粘涂层可提供强大的不粘性能,以及高度防刮擦的耐用性。铸铝设计既轻巧,又具有很好的导热效果。配备胶木手柄,易于清洁


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NEOFLAM 陶瓷涂层不粘深平底锅

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玻璃锅就是用全身在诠释器皿的美和食物的诱惑,食材的罗列和调料的层次通透地展示在眼前,充分抓住你的每一寸目光。



玻璃小奶锅最适合做各种甜蜜蜜的甜品,平时煮茶也合适,菊花雪梨冰糖,在玻璃小奶锅里一顿咕嘟,花瓣舒展,香气四溢,比用热水冲泡更有味哦!



虽然是玻璃材质,但是放明火上干烧都可以。导热比较慢,但保温性很好,可以看见烹煮过程,清洗。值得推荐的品牌有康宁,他们家的奶锅独有的微晶玻璃材料,可以经受 800 度高温,绝对不是脆弱不堪的娇小姐。清洗也十分简单,直接上钢丝球都没问题。

 

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VISIONS康宁 晶彩透明锅

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搪瓷在中国带着一段时代的印记,深深地活在大家的记忆中。不过这个材质现在也依然随处可见,用搪瓷来做复古情调的装饰品别有一番风味。在厨具方面,最著名的是丹麦的 DANSK,它的标志性代表就是十字造型的锅盖,拿下来可以隔热垫,也方便层叠收纳



搪瓷锅一般色彩丰富,造型可爱,导热迅速,但散热也快。优质的搪瓷锅是可以用来煲汤的,需要注意的是它不合适炒炸,也不要用来放一些强酸碱的食物哦,清洗需小心避免磕碰刮伤。



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DANSK 18厘米深青色搪瓷奶锅

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-奶锅中的战斗机-

 

除了好看到让你捂不住钱包买买买的高颜值系列,这里还有一群奶锅中的战斗机们:实用型选手——陶瓷奶锅和无极涂层奶锅。颜值也不输的它们可谓是上得厅堂下得厨房,功能强大,懒人必备,有了它们,想吃什么分分钟都不在话下。

 

 

喜欢北欧设计的人一定见过这款1962年的经典铁锅,来自芬兰工艺大师 Timo Sarpaneva,灵感来自于设计师的铁匠爷爷。



这个设计于50年前的锅,今天看来依然毫不过时。上面的那根木柄看起来非常聪明,可以用来把锅子提上桌,也可以用来掀开锅盖,外观上也和铁锅形成了十分有质感的结合。


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Iittala Sarpaneva 搪瓷铸铁锅 3升

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来自德国的 STONELINE 奶锅,是天然原石贴面,黑色的内壁上有星星点点的白色,宛若星空。设计上的一大亮点是一键可卸手柄,拆除后的锅可以直接进箱,烤肉烤面包都不在话下,一物多用相当贴心。明火、电磁炉、烤箱都可以用来加热。导热均匀,轻便耐磨,不粘易清洗,但需尽量避免骤冷骤热导致贴面损坏。

STONELINE 24cm可拆卸手柄烹饪锅

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这款陶瓷涂层的小奶锅十分耐用,它比不锈钢锅重许多,但锅不大,不妨碍单手拿起。锅盖带有滤孔,锅沿有导流口,方便过水,把手也是外移且加高的设计,大火时不会烧到手柄,细节做得很到位。除了日常煮面热奶下饺子,这样的奶锅也很适合油炸。因为体积小而深,只需要一般大锅用量三分之一的油,就能妥妥地在家做炸物。


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CHEF TOPF 陶瓷涂层奶锅

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-奶锅中的必备锅-

 

如果你需要一个煎炸烤煮样样都行的全能型奶锅,那么找一个无机涂层奶锅准没错。尤其值得推荐的品牌是WOLL,来作为小炒锅使用时,可以只放很少的油,产生的油烟也很少,炒菜完热锅立刻冷水清洗也不怕涂层会被破坏,可以马上做下一道菜或者汤。它的钻石涂层,用上万度高温将钻石气化变成液态涂层,浇铸在锅具表面,不仅不粘性质超群,防刮花、耐腐蚀性都一级棒。明火、电陶炉、电炉、烤箱都可以使用这款锅。全能耐用,绝对是厨房里配合度最高的小锅。


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Woll Nowo 18cm可拆卸手柄锅

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这款是日剧和电影里出镜率超高的雪平锅,无油、导热快、呈现食物的原汁原味。这款是高档日料餐厅厨房的标配。



纯铜手打,是一款十分值得拥有的锅具。晚上饿了煎个鸡蛋拌饭做宵夜,招待三五好友,炸个南瓜饼、三丝春卷,再炸个鸡米花、牙签肉串,可是相当丰盛而且受欢迎~

 

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新铜器 18cm雪平锅

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德国菲仕乐,是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。不锈钢奶锅是最常见的,也是最通用最轻巧方便的奶锅。不锈钢锅导热快,容量大,或大或小往往都是每家必备的一款奶锅。缺点就是基本上只有用电磁炉才能保持比较锅漂亮的样子,清洗比较费劲。市场上不锈钢锅杂牌很多,别贪小便宜买次品哦,材质事关身体健康,有条件的话可以入手 WMF、Fissler,它们都用的是医用级别不锈钢,质量是最好的。


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Fissler 菲仕乐 16cm单柄煎炒锅

亚马逊中国售价:499


 

得到一口好的奶锅,可谓是已经得到了半个世界了——泡面麻辣烫水煮鸡胸肉西红柿丸子汤水煮西兰花青菜蛋花汤及韩式炒年糕……怎么样,还不赶紧拔草一口锅?


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*文中部分插图来自网络


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