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电饭煲做美食,要多简单就有多简单!收好了!

美食汇聚地 2020-09-02 15:27:50

暖言暖语

凝夜听雪

品味读书


电饭煲也能做这么的好吃的,太厉害了!!

现在电饭煲,能够

蒸、煮、炖、煨、焖等

不但能够把食物做熟,而且能够保温

使用起来省时省力,是懒人必备

今天给吃货们整理了一份

各种超简单的电饭煲菜谱大全

下面来看看都能做些什么快又省的美食吧!


煎饺

食材:饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量



做法:

1. 在电饭煲内胆里倒入适量色拉油,用刷子抹匀锅底;

2. 在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子;

3. 倒入清水,清水没过饺子的一半,然后盖上锅盖;

4. 电饭煲插上电源,按下煮饭键;

5. 电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖,焖5分钟后再开锅盖,出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。

吃货小贴士:跳到保温后,一定要在焖一会儿再开锅盖哦!


番茄肉丝洋葱披萨

食材:里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许。



做法:

1、面粉+牛奶+酵母,揉成面团,待发酵后,擀成饼状大小和电饭煲差不多就行,用筷子扎些洞洞,以便饼胚发的更好~

2、切洋葱,玉米剥粒,番茄切块、肉切丝

3、加上玉米粒以及洋葱,入锅翻炒至七八分熟就可以,很香哦。

5、把电饭煲用油先热一下,然后放入饼胚。

6、再在上面铺上炒好的馅料,最后铺上马苏里拉。

7、用电饭煲煮饭键,等到自动熟,反复两次,就可以出锅。


土豆焖饭

食材:土豆、米饭、大蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽等



做法:

1、米先浸泡15-30分钟(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软,想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)

2、大蒜切片,备用

3、土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干

4、炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)

5、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式

6、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

红烧肉

食材:五花肉500g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量


做法:

1. 五花肉切块,焯水去浮沫,沥干盛出。

2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁。

3. 电饭煲底铺一层生姜片,放上五花肉,淋上酱汁,倒入清水没过肉,再放入八角、桂皮。

4. 按下煮饭键,煮的过程中不时打开翻搅一下,等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。

电饭锅焖饭









食材:大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量。



做法:

1、香菇洗净,摘去根蒂备用

2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以

3、胡萝卜去皮,切小块,姜切丝

4、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下

5、下入香菇和胡萝卜翻炒

6、加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味

7、将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香

8、焖米饭,等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮

9、直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可

小贴士:在煮肉的过程中,要是不是打开电饭煲翻搅一下,不然会粘锅或者糊掉。


蔓越莓电饭煲蛋糕





材料:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋、蔓越莓


做法:

1. 鸡蛋进行分离,取蛋黄部分,分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油,用筛子筛入150g面粉,进行搅拌;



2. 用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖,继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖,打发至出现纹路时再加入一勺白糖;



3. 将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切拌,不能转圈



4. 电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油,将搅拌好的原料倒入电饭煲内,然后在表面撒上点蔓越莓;



5. 按下煮饭键,用湿抹布压住出气孔,等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了。



吃货小贴士:搅拌蛋黄液时,若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。


蛋糕原料倒入抹好黄油的电饭煲后,一定要轻轻震两下,防止有气泡。

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