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日本电饭煲凭什么能让孩子“多吃两碗饭”?

上海白相 2020-07-31 12:25:04

末君说:很多家长朋友透过微信跟周末君反映,孩子不爱吃米饭,每天却吃大量的零食,希望改变这种现状。的确,零食可以“过足嘴瘾”,但其营养价值与米饭相比却有着天壤之别,有些零食(比如最近网上很火的“辣条”)甚至有伤身体之嫌。那么,有没有一种方法,能够让米饭变得更美味,让孩子爱上吃米饭呢?周末君说:“这个必须有!”今天,周末君就和您聊一聊日本电饭煲的TOP7品牌(三菱电机、松下、象印、虎牌、日立、东芝和夏普)的独门绝技。Ready?Go!

三菱电机:还原柴火炭锅烧出的米饭香

几乎所有的电饭煲厂家都承认,再好的电饭煲,也很难煮出最经典的“柴火炭锅烧出的米饭香”。可是请注意,我们说的是“几乎”,三菱电机是例外哦!三菱电机的独门绝招是——内胆采用炭涂层,来还原这种味道,三菱把这种技术称为“本炭釜”。

三菱的“本炭釜”,据说是利用纯度为99.9%的碳材料(日语为“炭”)制成的,蒸出可口米饭的秘诀在于——高纯度的炭+锅底采用形似富士山的厚度分布,蒸饭过程中会产生很大的起泡,在米粒之间形成空间,从而蒸出松软的米饭。

三菱电饭煲值得一提的技术还有:超声波吸水技术(让米饭吸水更均匀)和蒸汽智能吸收技术(煮饭的时候蒸汽内循环哦,蒸汽不会跑出来)。嗯,周末君知道你心动了。

松下:细微的水分子直达米芯

松下最出名的是备长炭系列。备长炭就是由木炭中最好的材料——乌冈栎,经过1300℃炭化而成的!将备长炭涂层添加到内锅,能够提高内胆的远红外线放射率,使得细微的水分子直达米芯,米粒充分吸水、膨胀,煮出的米饭自然更加松软可口咯!

松下电饭煲值得一提的技术还有:IH电磁加热技术和压力可变技术(共6级的IH高加热机构和反复4次加减压的压力可变技术,可以忠实再现土灶煮饭时代最理想的“开始小火,中途改大火”的煮饭方式)。的确,松下能够最大限度地引出米饭的甜味和香味。

象印:南部铁器+极致羽锅

象印电饭煲有两大绝技:“南部铁器”和“极致羽锅”。

南部铁器是日本岩手县的传统手工艺品,在铁器界享誉盛名。在刚开始时,南部铁器拒绝了象印的合作邀请,毕竟要手工打造出满足小家电工艺的产品是极难的。经过了4年的交涉,两家终于达成了合作协议!铁质炊具用于烧煮的时候,二价铁离子会不断释放到茶水和食物中,这正是最容易被人体吸收的铁质,可预防贫血。而铁器本身细小的凹凸和空隙,更容易保留和传导热量,在烹调中也能使食物受热均匀,保持食材的鲜美滋味哦!

除了使用了“南部铁器”作为内锅材质,象印高端电饭煲还采用羽锅状内锅的“极致羽锅”。听起来蛮难懂的是吧?其实就是实现了像炉灶的高火力火焰包围炒锅那样的效果,保持了内胆内米饭的极致美味!

虎牌:再现灶火饭的美味

虎牌最初是做密封技术起家的,因此最会在“口感”上做文章了。

虎牌的土锅内胆,可以还原柴火土灶煮出的米饭!这个土锅内胆涂层,采用了远红外陶瓷颗粒,接近土锅的材质(当然不是纯土锅了咯),使米饭受热均匀、导热充分。

虎牌值得一提的技术还有“调压拉伸”米饭功能(据说能拉出米饭最好的甜度)。香甜的米饭,没有哪个小朋友会不爱吧!

日立:与膳魔师强强联手

日立电饭煲主打的技术是与膳魔师共同研发的、带有不锈钢双层结构“真空隔热层“的真空隔热容器。在电饭煲里用上特殊的双层构造,内外壁两层之间是真空的!这种构造有三个优点:保温好(煮好饭26分钟锅内还能保持100度)、省电和口感更甜。

日立的“内循环”密封技术,对米饭的质量也起到很好的保证。最难能可贵的是,日立电饭煲的价格不算太贵,在同类品牌中性价比较高,更多的消费者会选择它。

东芝:对米饭口感的追求已达到“变态”级别

东芝很喜欢领先世界——世界上最早的笔记本电脑,就是东芝于1985年推出的T1100;全球第一个商业性质的电饭煲,也是东芝推出的。

东芝一直是“真空加压”科技的专利和领跑者。什么是真空加压?真空令米吸水均匀充分,加压让米柔软糯香。可以这么说,包括三洋(现已被松下收购)和虎牌的“调压”科技,也是源于东芝。

那东芝对米饭口感的追求究竟达到什么样的程度呢?答案是——变态!国外杂志曾这样描述东芝的电饭煲实验室:科研人员每天煮上百公斤不同的米饭,通过尝试插筷子的顺滑程度、米的松散均匀程度等,来调制程序!

周末君不会特意推荐某一款品牌,因为那样不够公正。嗯,破例一次。对于东芝,三个字:买买买!

夏普:自动洗米

夏普进入电饭煲界的时间相对较晚,内胆方面没什么太大亮点,不过夏普却在一些令人意想不到的地方下了功夫——夏普的电饭煲具备淘米功能!

启动内盖上的螺杆后,形成的水流将发挥淘米功能。这种淘米方式不会破坏米粒的表层,而且,最最让周末君觉得安心的是,大米的维生素B1等营养物质的保留量比手洗提高了20%

“以健康为新的突破口,与其他品牌展开竞争!”嗯,夏普电饭煲确实说到做到了。

结语:以上就是周末君为您推荐的7个日系电饭煲品牌,它们各有绝招,追求极致,都掌握了世界领先的电饭煲技术。如果资金充裕,对生活品质有较高的要求,您也不妨尝试一下,您和宝贝一定会从此深爱上米饭!


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