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选日本铁壶不如买一把国产铁壶

国际艺术家频道 2018-06-19 10:38:58

 

      由于前段烧水的“不锈钢门”检测事件的影响,现在越来越多的人把目光转向铁壶。众所周知,日本铁壶是工艺和品质比较好的。但是,一、真正的日本铁壶价格昂贵。二、就是你跑到日本买,其实许多也是国内代工的,满大街都是。所以,与其盲目追捧日本铁壶,还要花时间研究真假的问题,倒还不如踏踏实实选一把好的国产铁壶。当然,对于真正的玩家要另当别论了。针对选择国产壶,给大家一起交流下。


      另外,有传言说国内铁壶铁质不好,有其他杂志,煮水后对身体不好。这是没有科学根据的猜测与假想。

      铁壶由生铸造,生铁元素碳硅硫磷锰。不同牌号铸铁五大元素有不同,铸成铁壶后水煮沸温度很难将元素析出,所谓铁壶煮水可补铁防人贫血,是铁有锈后即为氢氧化铁,微量入人体为二价铁可为人血液吸收所以有补血铁功能,生铁在冶炼过程中脏物杂质早巳化尽,组成生铁的元素即使微量攝入也无害人体,铅等有害金属生铁冶炼时不会故意添加普通工艺难以熔入,用铁壶铁锅有害吗?


     那么怎么选择一把满意的铁壶呢?

一.先检查壶底有没有漏点,整个壶周围有没有破损,内外壁的划痕不能在同一位置,因为这样的壶可能里外都有伤,可能会漏水,或者过一段时间会漏水。

二.内壁:国内铁壶内壁主要分有涂层和有涂层两种。

涂层一般采用哑光搪瓷,成分为釉,厂家一般称这种为哑釉黑色。一般来说都是合格的,我们日常所用的许多金属制品都会有涂层,比如铁锅、电饭煲等,可以放心使用。但是不保证个别厂家为了降低成本,使用不合格釉质。有涂层的内壁一般比较光滑平整。


      目前无涂层铁壶内壁多采用高温氧化(俗称高氧)。内壁经过高温碳化处理,颜色呈灰白色。这种是真正的无涂层,最安全,对水质改善效果最明显。但是对工艺要求最高。好的高氧壶,不需开壶处理,清理壶内杂质,第一壶水就是清澈无异味。内壁形成氧化膜后,即使有锈迹,煮出水依然清澈无异味。这种壶使用起来比涂层壶要注意的多。尽量避免装水过夜。使用完毕后应立即烘干壶内水分,用电磁炉余温烘干即可。这种无涂层壶内壁一般会不平整。

可以想象,拥有一把铁壶,在午后的树荫下,泡一杯小茶,该是多么惬意的事情!

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