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白萝卜和它一起炖,抗癌,降三高,预防感冒!安稳度过整个冬季

魅力女人 2020-08-06 06:16:45

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白萝卜和它一起炖 

抗癌、降三高、预防感冒!

红烧香菇白萝卜
抗癌、降三高、预防感冒



材料:白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。


做法:

1、把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。


2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。


3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)


4、添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。


5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。


6、拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。




功效


白萝卜

抗癌、降三高

1
抗癌


白萝卜含木质素,木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。


2
降血压


白萝卜可以扩张血管、降低血压,提高身体好胆固醇的含量。


3
降血脂


白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。


4
降低血糖


白萝卜能降低血糖,有助于降低糖尿病病人的风险,还能降低胆固醇。


5
预防感冒


白萝卜含有大量的有机硫磺化合物,这种化合物有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的。



香菇

提高免疫力、抗癌

1
提高免疫力

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2
延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。


3
抗癌


香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。


4
降血压、血脂




白萝卜和香菇一起炖,可以抗癌 、降三高、预防感冒等作用。





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