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一个人带娃时,我都是这么解决吃饭问题哒!

BBO辅食小厨房 2018-04-18 15:20:36

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今天的食谱正式开始前,我想先跟大家讨个祝福~嘎嘎,在这个特殊意义的日子(世界避孕日),18年前,在北京,我出生啦~嘎嘎嘎。所以请各位麻麻来祝贝塔妈,18岁生日快乐吧!

今年真是我人生大改变的一年啊~维持了18年的150斤体重,竟然在两个月内减掉了30斤。目前,我最大的纠结就是19岁的我,该长身体了,要不要多吃点肉呢?

哈哈,闲扯了几句,再次进入正题吧!感觉大家看到今天的这个食谱,最多的留言肯定是:锅在哪买的,有链接么?

所以,贴心的BBO现在就告诉大家吧!这是网红【酷彩le creuset】的心形铸铁锅哦!不得不说,酷彩的餐具和锅具那颜值确实杠杠高,每次上镜都显得那么高端、大气、上凳次!某宝就有官店啦!大家自己去搜吧~发文之前我还特意看了一眼,这两天有打折活动哦!(本篇文章没有任何广告。。。)

用了颜值如此高的锅具,做什么都会显得特别好看了!咱们今天就来一道简单的焖饭,正好前几天BBO群里有麻麻问,家里没有电饭煲怎么煮饭。这不,用锅就能操作了哦!

做法并没有多复杂,只是需要看着点火候和时间就好啦!

花菜咱们上周写过了,也是特别有营养的食材。配上香菇、鸡丁,还有香喷喷的大米饭,你们是不是隔着屏幕就闻到香气啦!


 WELCOME TO BBO'S RECIPES 

花菜鸡丁香菇焖饭

· 参考月龄 ·

12个月以上宝宝

(对以下食材不过敏的宝宝)  


· 食材 ·

鸡胸肉100g

花菜70g   香菇3朵

洋葱1一片  大米适量(2人份)

胡萝卜30g 

淀粉一勺  宝宝酱油适量


· 烹饪时间 · 

40分钟


· 难度·  


· 使用工具·  

铸铁锅

STEPS

 制作步骤 •

step 1 -

准备食材,大米提前用水泡上,一小时以上。


step 2 -

先把花菜和香菇洗净,用开水焯一下。


step 3 -

然后将鸡胸肉去筋膜,切小丁。


step 4 -

把鸡肉丁加宝宝酱油和淀粉,搅拌均匀,腌制一下。1岁一下可以忽略此步。


step 5 -

将所有蔬菜全部切碎碎至宝宝能接受的大小。


step 6 -

锅内倒入少量油,先将鸡丁下锅炒至发白变色。


step 7 -

然后将其余的蔬菜全部倒入锅中,翻炒几下。


step 8 -

换一个焖饭锅,锅内刷有。我用的是网红铸铁锅,泥萌也可以直接用蒸饭锅或者高压锅。


step 9 -

将刚才炒好的肉菜和提前泡好的米,都倒入锅中。


step 10 -

再倒入开水。


step 11 -

水位要没过所有食材。


step 12 -

盖上锅盖留一条缝,大火煮5分钟。


step 13 -

把锅盖盖严,再小火焖煮15分钟,然后关火焖10分钟揭盖。


step 14 -

最后一锅漂亮的焖饭就做好啦!

BBO辅食小厨房原创食谱


★ TIPS ★ 

 小贴士 •

  • 锅是酷彩滴~某宝有官店,不要再问我链接啦!如果泥萌觉得肉疼,也可以直接用家里现有的陶瓷锅、砂锅来制作,方法一样哦!

  • 大米要提前浸泡,然后才能焖熟哦!

  • 用电饭锅也能完成哦,直接将步骤9全部倒入电饭锅,然后加入平时煮饭的水量,选择煮饭键即可。


★ NUTRITION ★ 

 营养提示 •


·花菜·

菜花含有蛋白质脂肪碳水化合物

食物纤维维生素A、B、C、E、P、U

和钙、磷、铁等矿物质。

菜花质地细嫩,味甘鲜美,

食后极易消化吸收,

适宜于中老年人、小孩

和脾胃虚弱、消化功能不强者食用


·鸡肉·

鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,

容易被宝宝吸收利用。

有增强体力的作用。

鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,

具有清除疲劳,

保护皮肤的作用。



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