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懒人必学!不加一滴水,电饭煲烤红薯,妈妈可以放心给孩子吃了!

贵安网 2020-06-29 13:22:13

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红薯有“长寿食品”之誉,吃起来热腾腾甜丝丝的,营养又健康。今天小编教你制作红薯美食,只需家里常用的电饭煲就能做出好吃的烤红薯。

电饭煲烤红薯

用电饭煲烤红薯,一滴水都不加,制作出来的红薯介于烤与蒸之间,软糯焦香,比外面买的好吃100倍,最重要的是方法超级简单哦。

准备材料:粗细均匀的红薯,智能电饭煲一个。

1、将红薯洗净,不要去皮,分别在每一个红薯上用牙签扎几个小洞。

2、把红薯放到电饭煲内,一滴水也不放。为了让红薯底部有焦香,一定要单层摆放,不要重叠在一起。

3、选择智能电饭煲的煲仔饭功能。这个功能底火高工作时间长,大约一个小时就可以熟。

4、跳到保温后,用筷子插一下看是不是能够轻易插透,如果有硬芯在延长工作时间。

这样做出的红薯完全和烤箱烤出来的有一拼!

除了烤着吃,用电饭煲蒸出来的地瓜也很好吃!

电饭煲蒸红薯

1、把红薯放到大点的盆子里泡一泡,再清洗干净。

2、在篮子里沥干水分,大点的最好切成两半容易熟,小的就整块就行。

3、把小的红薯直接放到锅里,倒入适量清水(倒少了就易粘锅),撒上一些糖,做出来更甜。

4、切成小块的红薯放在上面的蒸屉上。

5、盖上盖子,选择蒸煮键,耐心等待。大约5分钟后电饭锅自动关火进入保温状态,打开锅盖,取一根筷子穿插一下,能轻松插透就证明熟了,可以吃啦!

电饭煲除了能烤红薯外,还能熬出美味的地瓜粥。

电饭煲红薯粥

准备材料:地瓜1个,大米2把。

1、把地瓜去皮,切块。

2、在锅内把大米洗净,再倒入温水,不仅能缩短煮粥的时间,更可以保留大米的营养。

3、放入地瓜块,先用大火煮开,再转小火慢慢煮30分钟左右。

4、早餐的时候来一碗,养胃滋补,促进消化,特别适合老人小孩~

纯甜薯千层蛋糕

准备材料:黄肉地瓜2个,蛋一个,融化奶油一大匙。

1、地瓜去皮后用削片器削成薄片,打入蛋和融化奶油,搅拌均匀。

2、之后一层层放入小电子锅中,要铺均匀并压实,放入1/2杯的水。

3、先用煮饭功能煮,时间到了打开盖子,用汤匙把地瓜再压紧实。

4、盖锅再以“锅巴”功能煮,一直煮到你闻到香味,并且电锅上面的蒸汽孔开始冒出蒸汽时就差不多熟了!打开来你会看出来地瓜已经呈现鲜黄色,就是熟了。脱模时,把内锅取出,稍微敲一下,感觉整个在晃动,拿个盘子倒扣出来就好了。

此外,红薯吃法不同,功效也不同,这几点你需要知道!

生红薯去血毒,熟红薯补气血

红薯有白皮白心的也有红皮红心的,两者的功效大不同!

白皮白心的红薯能润泽肌肤,因此皮肤粗糙的你一定要多吃,胜过各种护肤品。

红皮红心的红薯,补气血,效果堪比红枣,并且不易产生湿热。脸色苍白血气不足的女性一定要常吃红心红薯,有效改善气色。

带皮吃红薯,吃了不胀气

许多朋友吃红薯时都喜欢去掉皮,其实红薯皮可是个好东西。

红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;红薯肉补气,红薯皮通气;红薯肉偏酸性,而红薯皮偏碱性,两者搭配起来吃效果才最好!

以后吃红薯就要带皮吃,再也不会胀气烧心,不信?试试就知道! 同时,冬天季节吃红薯好处大着呢!

吃红薯好处

1、有利于减肥

每100g的红薯仅含0.2g脂肪,是大米的1/3。因此日常主食多吃红薯,低脂肪低热量,是减肥的好帮手。

此外红薯还富含植物纤维和维生素,有助于促进新陈代谢,还能有效阻止糖类转化为脂肪,让你轻松拥有好身材。 

2、美容养颜

红薯富含类似雌激素的物质,日常食用能使人肌肤细腻,较少脂肪堆积,还能美容养颜、淡化细纹。

3、预防胆固醇过高

可别小看红薯,它抑制胆固醇的能力是其他食物的10倍!因此胆固醇高的朋友不妨将主食适当替换成红薯,再也不怕高胆固醇啦! 

4、辅助降血压

钾能促进血液排泄掉体内多余的钠,而红薯富含钾元素,日常多吃些红薯不仅能辅助降压,还能均衡体内矿物质,好处多着呢。

5、保护关节

人老了尤其到了秋冬之际,天气转凉关节总是出问题。红薯富含黏蛋白,能有效养护关节,告别关节疼痛。 

红薯虽然好处,但并非所有人都适合吃红薯,有哪些人是不适合吃红薯呢?

不适合人群

湿阻脾胃、气滞食积的人不宜吃红薯,因为红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。

美味的红薯与寒冷的冬天更配噢,赶紧学起来!


来源:高质量生活知识  微信号:gzlshzs

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