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一店一味·探鱼 | 颜值高还好吃,吃过吗?!想吃吗?!小编送你吃烤鱼!

深圳新闻网 2020-06-29 15:40:14

2016年成立,人气至今高居不下

进军58座城市,开店152

18种口味,1年卖出500万条鱼


 


它既有情怀又有颜值

也是致力于将烤鱼做到实力派

明明可以靠外表

却凭味道抓住了千万消费者的心

这就是探鱼

  

 

继续看!

文末有惊喜!

有惊喜!

惊喜!

 

—环境怀旧文艺的烤鱼店—

与街边大排档里常见的烤鱼不同,探鱼在为大家提供美味的同时,更希望能唤起人们美好纯真的童年回忆。 

 

色彩斑斓的墙绘、明亮温暖的灯光、做旧的木质家具、八十年代的摆件、充满童趣的玩具……在这里,时光仿佛被凝固,褪去大人的外壳,我们只是一个个童心未泯不想长大的孩子罢了。

 

  

—选材严格优良的烤鱼店—

作为一家有理想的烤鱼店,探鱼足足推出了18种口味的鱼!鲜青椒味、混椒馋嘴味、酱香味、萝卜味等等,各具特色的风味让许多第一次光顾探鱼的客人都选择困难症发作,不知从哪一款下口。

 

但其实呀,不需要太纠结,在探鱼怎么点单都不会出错。它所有的食材,如鱼、辣椒乃至调料品等都经过严格筛选和层层把控,加上其独特的焖炉烤制法和秘制酱料,让你回味无穷。

 

—内外兼修注重颜值的烤鱼店—

在这个看脸的时代,探鱼也不甘落后,努力将自己打造成高颜值的烤鱼店。红砖墙、旧式木框玻璃窗、涂鸦壁画、煤油灯,整体装饰都精致而又具有美感。

 

同时探鱼还在菜单和餐具上下功夫,卡通菜单、猫碗、公鸡碗、搪瓷杯等,店内氛围文艺得萌萌哒。


熟悉探鱼的老顾客应该能明显感觉到,探鱼这一年来风格也在不断变化。经历了1.0文艺、怀旧风之后,探鱼步入了2.0梦幻、浪漫风,至今已发展为3.0深海魔幻现实风。

 

探鱼1.0文艺怀旧风

 

探鱼2.0梦幻浪漫风


 

探鱼3.0深海魔幻现实风

 

—服务贴心人性化的烤鱼店—

不得不说,像探鱼这么贴心周到的烤鱼店真的太少了!等位时随手可得的美味小吃,餐中无限续加的豆花,孕妇优先排位,超强wifi信号和充电宝等这么多人性化的服务,分分钟圈粉一大片。

 

此外,探鱼还大胆承诺18 分钟内上完所有的餐品,超时未上的菜免费赠!任何不满意的菜品探鱼都将无条件更换或免去该菜品的费用。如果你对餐厅有意见?尽管说,探鱼还会给你打折扣。

 

—备受欢迎的重庆豆花烤鱼—

作为资深吃货,小编必须给大家隆重介绍探鱼的招牌菜,重庆豆花烤鱼。融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法,其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。使用盐卤点制成的豆花,简直比烤鱼还要香嫩,还无限免费续加!

 


下面附上重庆豆花烤鱼的制作方法,心灵手巧又勤快的小伙伴们可以自己试着做噢~


1、将腌制好的鱼夹入烤鱼夹中,放入350-400℃的烤鱼炉中烤制成熟;       2、将豆花切成三角块,用酱料煨至入味;    

3、将煨热入味的4块三角形豆花块,分别放在烤鱼盘的四个角上,用铲子将每块豆花划两刀平均分成3块;                           

4、将紫洋葱丝放入鱼盘中间,再依次放入油酸菜酱、烫好的大白菜、鲜豆皮,最后放入烤好的鱼;

5、炒锅烧热放入蔬香油25g用二档烧至150°C下入姜蒜末炒香,加入豆瓣味酱,倒入一勺清水搅匀,用六档大火煮开5秒,起锅浇至烤鱼上;

6、将豆瓣油辣椒酱用分鱼勺均匀平抹在鱼皮上,撒上鱼腥草粒;

7、炒锅洗净烧热入蔬香油75g用二档烧至180°C下入皱皮辣椒节炝至熟、香后快速盖在烤鱼上;

8、将酥黄豆放在鱼头部上,将鲜薄荷叶片放在皱皮辣椒上的中间位置即可。

说了这么多

相信各位也看饿了

小编不是自私的人

深知独食难肥

此处应该有掌声



小编请你吃烤鱼啦!

你们见过这么好小编吗?

(快夸我)


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说出你喜欢探鱼的三道招牌菜

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即有机会获得

探鱼价值100元代金券一张,

深圳各大门店通用!


活动截止时间:9月18日中午12点


 


还不快来?

有没有

心里要有点数 



内容来源:深圳新闻网

整理编辑:深圳新闻网

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这么好的小编

你们难道不点吗?


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