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电饭煲只用来煮饭?这样做才最好吃!

男神私房菜 2020-06-29 16:16:41

 晚上10点,挑逗你的味蕾





作者/琳焱

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说起来,没人能拒绝甜点。但,做甜点什么的,道具太多了啊,臣妾做不到啊!

 

其实,如果真的想自己做的话,可以先不买烤箱哦。日常做的话,电饭煲就可以了。电饭煲无法满足的时候,再换烤箱吧。

 


今天,琳儿就给大家带来几款电饭煲就能轻松做出的甜点,几乎零失败,非常简单上手哦。

 

蜜红豆

 

吃双皮奶最爱那软糯的红豆,喝奶茶更是少不了要加红豆,夏季最爱的也是红豆沙冰。

 


所以,蜜红豆必须排在首位。


男神食谱丨蜜红豆



步骤1:红豆洗净后,以1:3的比例用水浸泡3小时左右;

 

步骤2:电饭锅内放入沸水,放入红豆,开启保温功能,2—3小时左右,从电饭煲中盛出,放入锅内,小火煮,加入冰糖轻轻搅动至水渐干即可。



戚风蛋糕

 

戚风蛋糕是所有甜点里的最爱有木有,细腻弹润的口感简直人吃人爱。

 

戚风蛋糕也可以在上面加上水果、果酱、坚果装饰,吃起来更有层次感。



男神食谱丨戚风蛋糕



步骤1:4个鸡蛋蛋黄蛋清分离,分别放入2个盆里;

 

步骤2:蛋黄盆里加40g砂糖用打蛋器打匀后加入色拉油和牛奶,搅拌均匀;

 

步骤3:100g低筋面粉过筛,加入蛋黄液中,用刮刀划十字或者从下向上翻匀;

 


步骤4:蛋清盆中,加入1滴白醋,再加3次40g白糖,不停搅拌,直到蛋清打成摩斯状,即打发;

 

步骤5:铲起一块蛋清拌入面糊,上下搅拌,重复1次后,把搅拌的面糊全部倒入蛋清,搅拌成蛋糕糊;

 


步骤6:电饭煲的内胆底层涂一层油,进入“锅饭程序”,按键跳起后,倒入蛋糕糊按下“煮饭”键,按键跳起后,再焖20分钟后,再按下“锅饭”键,按键跳起后,再闷20分钟后,用牙签插入蛋糕,如没有沾到蛋糕组织,蛋糕就烤好啦,取出内胆倒扣2分钟,晃晃锅,蛋糕自己就会出来的。



酸奶

 

吃饭后,总喜欢来点酸奶消消食。

 

自己做的酸奶更加健康营养,用电饭煲做起来也非常简单,可以多做点,和家人朋友一起分享。



男神食谱丨酸奶


步骤1:取一只中等大小的碗,倒入30ml酸奶、200ml牛奶,裹上保鲜膜,用牙签戳个小洞;

 

步骤2:电饭煲里倒入能没过碗底的热水即可,把碗放进去,调成保温模式闷2小时左右,断电后继续闷3小时;

 


步骤3:取出碗,根据自己喜爱的甜度,放入适量白糖搅拌至糖分融化后,晾凉放入冰箱冷藏即可。


南瓜银耳粥

 

清晨或是深夜最爱喝粥,银耳粥美容养颜又不容易腻,用电饭煲也能轻松做出来。



天渐渐热起来,也可以多煮点,冷藏后更好吃。


男神食谱丨南瓜银耳粥


步骤1:银耳洗净,用冷水泡发后,去蒂撕成小朵;

 

步骤2:南瓜洗净去皮去瓤,洗净切小块,红枣洗净;

 


步骤3:电饭锅内放入银耳,加冷水没过银耳后,按下煮饭键,煮开10分钟后,倒入南瓜、红枣,再煮开10分钟后按保温键闷煮30分钟左右,放入适量的冰糖煮化即可。


电饭煲可不只是会煮饭哦,快快做起来吧。


晚安。




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