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种草丨火遍Instagram,这火锅+烤肉神器今年必入!

下厨房 2020-08-29 06:26:27

是_煩

厨友@是_煩 不仅厨艺了得,还是个厨房杂货达人,拥有不少貌美又实用的厨房好物。但有一样小电器,她喜欢了一两年,最近才终于入手,是什么让她垂涎许久却迟迟没有下手呢?

说起对 BRUNO 多功能电烤炉的喜欢,得追溯到去年(2016年),那时候发现 Instagram 上关注的日本主妇们都在晒这个小机器,烤肉、做章鱼小丸子、做早餐、煮火锅,几乎无所不能,复古又迷人的造型,令人心动的颜色,想不喜欢都难!

那会儿想入手的话,只能找日本代购或者人肉背回来,费用划不来不说,还只支持 110V 电压,国内要用还得接变压器!想了想我就忍住了没有买。

后来,BRUNO 终于冲出日本,出了 220V 电压的香港版,但是也只在香港销售,欧版插头,代购回来还需要插头转换器,也不方便。国内也有厂家效仿 BRUNO 出了同样的机器,可是我还是钟情于 BRUNO 正牌。

等啊等,等到今年 BRUNO 多功能电烤炉终于出了大陆版220V 电压通用,不用转换插头!那还说什么呢,直接入手!

此次,BRUNO 多功能电烤炉大陆版在下厨房市集首发,标配(锅身+平盘+丸子盘)+白色陶瓷深盘,一锅三盘的组合仅售 899 元,比起代购动辄上千的价格,真的超级划算!

使用不久,BRUNO 便一跃成为了我的宠妃:

 多种烤盘搭配,烤、焗、煎、炒、炖、煮、蒸,一锅就能搞定。即使是料理小白也能轻松上手,不要太好用!

 四种火力选择,火力充足,调节灵活。尤其要夸保温档,确保吃到最后,食物还是热乎乎的。

❸ 机身轻巧,大小如 A4 纸,不占很多空间,容量又非常适合家庭使用。

 复古的造型隽永又百搭,真的太好看啦!锅身采用珐琅质地,色泽靓丽,搭配金色的调温器十分打眼。

 所有烤盘都有完美的不沾效果,手感厚重有质感,导热效果好,受热均匀;清洗方便,几乎都能一擦即净

机身底部四个角有橡胶底,放在桌上很稳当。而且与桌面保持一定的距离,散热效果好

贴心附赠一只小木铲,专门用来拿取烤盘的哟~木铲插入机身侧边,将烤盘单边抬起,再从机身中拿走便可。

如此集美貌与才华于一身,翻牌子的手根本停不下来!

下面就给大家分享不同烤盘的使用心得:

平面烤盘的百变料理

平面烤盘,适合用作烧烤,煎蛋,煎饺,班戟千层,炒饭等等。烤盘有不粘涂层,请使用硅胶质地或者木质的铲子。切记不可使用金属制的铲子刀具等利器,以免划坏涂层。

只需要喷少少许的油,煎蛋轻松夹起!

上班族早上起来时间较紧,早餐一锅出炉,超级节省时间!先把肉类煎熟,调到保温,打入鸡蛋,放上吐司片。这边洗漱完毕,那边早餐已搞定。

虽说是平盘,但还是有一定深度的。来一份炒饭棒棒哒~

必然少不了的还有烤肉!准备好喜欢的肉类,腌制入味,再来点蔬菜,赞~火力保持在中火,因为是轻油少烟,所以自家烤肉味道不会太大。

在烤制油脂比较多的五花肉时,需要用厨房纸吸一吸油,以免迸溅

章鱼烧烤盘-精致小巧

适合制作章鱼烧,薯球,饭团,肉丸类和迷你蜂蜜蛋糕等小巧的一口点心。

首先必不可少的是自制章鱼小丸子,家庭制作材料丰富,且不像明火烤模得长时间站在煤气灶旁边,人会轻松不少。烤盘受热相对比较均匀,四边角受热较慢,制作时须不停的翻转,让表面颜色均匀。

出炉后抹上章鱼烧酱,挤上沙拉酱,撒上海苔粉和木鱼花~ 等等再吃哦,小心烫口~~调至保温档,丸子一次吃几颗,就拿几颗。不像以前总是急急忙忙的,怕冷掉影响口感。

我还用丸子盘做了芝士培根薯球日式烤饭团,煎至金黄色~混合杂蔬的饭团,做成圆球形,煎至金黄,吃起来带有焦香。薯球外脆内软,芝士与培根咸香呼应,佐番茄酱。

陶瓷深锅—超实用必备!

适合用作烹煮锅物(如火锅,关东煮之类的),还可蒸焖,炒菜,盐焗等等。陶瓷涂层使得其炖煮时导热快,可快速煎熟食物;又免食物黏住锅底两边的把手隔热效果良好,中途拿起也不用担心烫手。

在炒制食物时会稍微有点溅油,不宜做炸物。麻辣香锅是不错的选择!先用深锅把肉类煎熟,再用少许用把蔬菜炒熟备用。倒少许油,炒葱姜蒜和炒底料,依次倒入肉类、蔬菜翻炒均匀。最后撒上香菜、芝麻,完成!

只要不是长时间炒制,用厨房纸就可轻松擦净

由于锅身比较深,蒸东西也不在话下!!蒸个嫩嫩的蒸蛋,中火15~20分钟(根据容器大小不同调整)。蒸约10分钟的时候,放上香菇片和鸣门卷片。出炉后装饰一片香菜叶,淋少许生抽,鲜嫩的不要不要的~蒸好后转保温档,随时吃都是热的~真的要为保温档疯狂打call~~~

天冷就适合与家人、朋友,围着桌子吃个火锅呐~

准备上喜欢的食材,熬上美味的汤底,快点开动吧~

BRUNO|多功能电煮锅电烤炉

标配+深锅 精选套组

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