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电饭煲就能做的美丽芙蓉蒸蛋

胖子食堂 2018-06-19 13:19:13

点击上方蓝字“胖子食堂”看看今天吃什么
每周三、四、五

晚8点准时放毒



视频中食谱请看下文




小时候最喜欢吃的

就是妈妈做的蒸蛋

那时候家里穷

往碗里加上两个鸡蛋

放锅里蒸一下

出锅的时候再放点香油

真是人间美味啊

如今出来工作上班

动火动灶的不方便

但是!!! 胖哥有方法!

用电饭煲一样可以做出来好吃的蒸蛋!

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用电饭煲就能做蒸蛋

准备开饭!


—食材—


鸡蛋:2个

火腿肠:1根

葱、盐、油、耗油:少许



—步骤—


1、打两个鸡蛋



2、往鸡蛋里放入少许的盐一起搅拌



3、搅拌均匀后加入少许的温水继续搅拌



4、搅拌均匀后静置10分钟



5、火腿肠切丁、葱花切末,放置备用



6、加入少许的油、耗油



7、将切好的火腿肠丁、葱末放入碗中



8、搅拌均匀后静置



9、往电饭煲里加入两量杯的水



10、放入搅拌好的鸡蛋



11、用电饭煲蒸20分钟



12、等待20分钟就可以出锅了!




胖哥笔记


这是一道非常简单的菜,但是非常不容易做,

首先,我们就放了两个鸡蛋。

因为鸡蛋含有很高的胆固醇,而胆固醇是人体代谢必需的物质,所以把每日胆固醇摄入量控制在300毫克以下是必要的。 

一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多。


其次,在第三步骤里一定要加温水,不能太凉,太凉对鸡蛋不好,太热鸡蛋液就会固化变成鸡蛋汤了……

最后,火腿肠和葱末可以根据个人口味添加,反正我是无肉不欢


最最最重要的!大家蒸的时候一定要看好容器,一般碗都是可以的,有些玻璃器皿没法接受热蒸,容易炸裂。


—END—


本期互动话题:

你现在最想念父母做的什么好吃的?

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