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一个电饭锅搞定全家晚餐 太神奇了啊

华商晨报 2020-05-22 13:30:28
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明天就是周一了啊,周一就得上班了啊(这不是废话吗,还用你说啊),不是豆腐姐唠叨啊,对于上班族来说,下班之后,想到回家又要炒菜又要煮饭就觉得困难……这样的感觉,你有没有呢?

不用愁了,来看看下面这六种焖饭是不是特别简单、特别方便?豆腐姐也是刚刚学到手呢,赶紧就来告诉给大家了,哪天犯懒的时候,就这么做,吃它们可比吃速食快餐营养多了,小孩子也能吃哟,各位爸爸妈妈赶紧跟着一起学做吧~

土豆胡萝卜牛肉焖饭

食材:2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜

详细做法:

1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。

2)牛肉洗净切小丁。

3)葱姜切末。

4)锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。

5)炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。

6)放入适量酱油翻炒均匀。

7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。

8)电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。

9)将炒完的菜倒进去。

10)用筷子搅拌均匀。

11)电饭锅煮饭即可。

排骨焖饭

食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

详细做法:

1)排骨斩小块,泡去血水。

2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。

3)锅里倒少许水,放入冰糖。

4)炒至浅咖啡色。

5)放入排骨快速翻炒。

6)均匀的炒上糖色。

7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。

8)继续翻炒。

9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。

10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。

11)放入红椒。

12)放蒜薹快速拌匀。

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材:300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

详细做法:

1)羊肉洗净,切小块。

2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

3)锅内加水放入葱姜。

4)水开后放入切好的羊肉大火煮开。

5)等羊肉变白色捞出备用。

6)炒锅内加少许油放入羊肉,八角、胡椒粉翻炒。

7)锅内加水,放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。

8)把锅内肉汤倒入电饭锅。

9)把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可。

韩式香肠土豆焖饭

材料:大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜

详细做法:

1)大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。

2)上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀。

3)按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。

4)加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。

猪肉豆角焖饭

食材:猪肉170g、胡萝卜70g、豆角110g、大米500g、葱姜、生抽、老抽

详细做法:

1)准备好食材。

2)把大米淘洗干净。

3)淘好的米放入电饭锅中。

4)切好猪肉丁,肥瘦分开,切好姜葱。

5)切好豆角和胡萝卜。

6)锅里入油炒香姜葱。

7)加入肥肉丁煸香。

8)加入瘦肉小炒。

9)炒至变色,加入1匙老抽、2匙生抽,炒匀。

10)加入胡萝卜和豆角炒匀。

11)炒过的菜加入电饭锅中。

12)和米拌匀,加入适量清水,刚沫过米面为宜。

13)按电饭锅煮饭键。

14)时间到美味的饭饭就好了。

15)装碗开吃。

鸡肉蘑菇焖饭

食材:大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许

详细做法:

1)鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

2)将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁。

3)大米淘洗干净,沥干水分。

4)平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香。

5)再加入蘑菇香菇继续炒香。

6)再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香。

7)然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加,多观察并多加搅拌)。

8)米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅。

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