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【专业讲座】燃气灶具的炉架材质、火盖作用、灶具分类比较分析解读(收藏)

中国厨卫行业平台 2022-05-11 12:23:11




燃气灶炉架哪种材质好?


第一、设计:合理的锅架高度设计可以节省煤气,还可以防止空气不足带来的黄火。日常人们喜欢用平底锅、圆底锅、尖底锅来做饭,一般圆底锅、平底锅使用比较多。而大部分燃气灶不支持尖底锅使用,那可以用到辅助锅架来解决了。

第二、材质:有铸铁、搪瓷、镀锌这3种材质,铸铁是用的最多的材质,一体成型、整体性强、耐高温。而搪瓷是铸铁表面涂搪高温烧结,耐高温、好打理,使用次数仅次于铸铁。最后,镀锌是在钢板表面镀锌表面为亮银色,一般在焊接的地方容易脱落,也易掉锌层,不耐用。



燃气灶具炉架


燃气灶火盖有什么用?


火盖又称“分火器”是炉头的重要组成,火盖可以分为内火盖和外火盖,分别控制灶具的中心火和外围火。此外,火盖上面分布着各种形状的火孔,市面上的燃气灶火盖的材质一般为黄铜,少数为铸铁、不锈钢。下面具体为您介绍下火盖火孔以及材质的相关知识。


黄铜非常合适作为火盖的材质,原因是散热快、熔点也高、不易变形。还有少数为铸铁也耐高温、耐腐蚀,而不锈钢加热后易变色变形,实用性差。建议大家首选黄铜材质。


此外,火盖的火孔主要有圆孔、梯形、矩形、条形这四种,现在大部分燃气灶火盖采用多种火孔燃烧组合,中心火采用是圆形火孔,外围火采用方形、圆形、条形,达到更高的热效率。



燃气灶具火盖


家用燃气灶具是嵌入式好还是台式的好?


现在家庭主要有嵌入式和台式这2种类型的燃气灶,嵌入式是将橱柜台面做成凹字形,正好可嵌入燃气灶,灶柜与橱柜台面成一平面。而台式可以摆在台面上,可以随意的移动。这2种都有什么区别,是嵌入式好还是台式好?


第一、台式燃气灶:随便移动,摆放也方便,但若炒菜用力过大会有晃动的可能,清洁液比较费力。一般外观材质为不锈钢,有上进风、下进风、全进风这3种进风方式,热效率相对比嵌入式的要高。这种台式灶具一般乡下或者出租屋用的比较多。


第二、嵌入式燃气灶:固定在台面上,烧菜方便,容易清洁。面板材质多为不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等。进风方式多为全方位进风(上下进风),热效率也比较高。整体强、美观漂亮,也节省空间。


嵌入式燃气灶具


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