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【湘当食在】二月二龙抬头,这些禁忌你犯了吗?

湘当食在 2020-06-29 16:16:54

农历二月初二,传说是龙抬头的日子,名曰“龙头节”。俗话说:“二月二,龙抬头,大家小户使耕牛。”此时,阳气回升,大地解冻,春耕将始,正是运粪备耕之际。

龙抬头传说:


传说武则天废唐立周称帝,惹得玉帝大怒,命令龙王三年不下雨。龙王不忍生灵涂炭,偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天宫,压于大山之下,黎民百姓感龙王降雨深恩,天天向天祈祷,最后感动了玉皇大帝,于二月初二将龙王释放,于是便有了“二月二,龙抬头”之说。


龙抬头习俗:


剃龙头


“二月二”这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发,叫“剃喜头”,借龙抬头之吉时,保佑孩子健康成长,长大后出人头地;大人理发,叫“剃龙头”,辞旧迎新,希望带来好运。有民谚为证:“二月二,龙抬头,孩子大人要剃头。”


龙抬头剪发吉时表



吃出好运


为纳吉,龙抬头这天的食物也与龙有关。一切均取与龙有关的象征与寓意。


吃猪头肉称挑龙头

吃面条是扶龙须

吃水饺叫吃龙耳

吃米饭是吃龙子

春饼又称龙鳞饼

引钱龙


龙司水,水润而生财。所以便有了"引钱龙"的习俗。例如有的在水壶里放置几枚硬币,到家附近的水井、流动的河或湖泊打一壶水,一路细洒着回到家,将壶里的水和硬币倒入屯水的缸里,意为龙循水迹引而至家。

龙抬头禁忌:

1
忌针线

妇女们在这一天不能做针线活,因为苍龙在这一天要抬头观望天下,使用针会刺伤龙的眼睛。

2
照房梁

妇女起床前,先念“二月二,龙抬头,龙不抬头我抬头”。起床后还要打着灯笼照房梁,边照边念“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”。

3
忌洗衣

有的地方妇女停止洗衣服,怕伤了龙皮。

龙抬头开运方法:

一、踏青:龙抬头之际,正处春旺之时。踏青可以改换自己的心境与运势,给人带来好运与吉祥。

二、穿红:国人喜红,吉祥旺运,有驱逐邪恶的功效。龙抬头穿红,寓意整年都好运吉祥,无病无灾。

二月二吃食有这些

猪头肉

做法:

1、猪头肉切成均匀的薄片。

2、青蒜切段,红椒切丝。

3、锅中热油,煸香姜蒜。

4、倒入猪头肉。

5、翻炒至猪头肉变软并出油。

6、加入青蒜和红椒

7、调入1/4茶勺的盐,和少许料酒,翻炒均匀即可。

炒黄豆

做法:

1.、准备适量黄豆。 

2.、把黄豆洗一下,捞出来晾干。 
3.、干锅(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。 
4.、炒到黄豆发黄黄,皮裂开盛出备用。 
5.、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。 
6.、转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀。 
7.、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。 
8.、小火翻炒片刻,关火,再翻拌均匀即可。

炸油糕

做法:

1、提前一天就用高压锅压软红豆,然后用勺子细细碾碎,又配上红糖拌匀,将馅料做好。


2、将江米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。 
3、将蒸锅置于火上,放好篦子和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面,然后盖上锅盖,再看到有热气冒出,继续在上面撒,知道把所有的面都蒸透,蒸熟。(注:撒面一定要均匀。) 
4、将蒸好的江米面趁热放入容器中,马上开始揉搓光滑。 
5、在揉好的面团上稍微洒些油,然后趁热揪成大小均匀的小团。 
6、放入馅料制成馅饼状。 
7、油热后就炸透炸鼓就可以出锅了。

二月初二龙抬头  祝福你鸿运当头

二月初二,龙抬头

一抬头,丰收在望好兆头

二抬头,福禄寿喜全都有

三抬头,烦恼霉运全溜走

四抬头,成功事业攥你手

五抬头,步步顺达争上游

六抬头,幸福健康到永久

龙抬头日,祝你一年好运从头到尾

二月二龙抬头

幸福快乐没有头

今年好事不断头

万般好运找上头

小心钞票砸到头

友情亲情暖心头

合家团圆到白头

二月二龙抬头

好事成双有缘由

龙神驾临幸运舟

祥瑞之气跟你走

风调雨顺庆丰收

快乐加倍无烦愁

愿你好运绵绵无尽头

二月二龙抬头

眼睛放光,看见前途

龙须飘逸,触到幸福

犄角坚挺,指引明路

声音远播,吼出威武

愿您吉祥如意


祝福加祝福是很多个祝福

祝福减祝福是祝福的起点

祝福乘祝福是无限个祝福

祝福除祝福是唯一的祝福

祝福你平安幸福


痛苦最好是别人的

快乐才是自己的

麻烦将是暂时的

朋友总是永恒的

爱情是用心经营的

世界上没有什么大不了的

二月二,龙抬头,风调雨顺好年头!今天龙抬头,这些习俗禁忌,大家记住了吗?


(图文来源网络    版权归原作者所有)


好菜一箩筐




蒜蓉基围虾


基围虾营养价值很高,加上蒜粒一起烹制之后,色泽红亮,蒜香浓郁,口味颇佳!




盘龙茄子



盘龙茄子是一道营养美食,属于主菜类,制作菜肴的材料有肉末等,炒的时候放入几片姜,出锅前调入适量盐等其他佐料即可。



宝塔牛筋



牛筋,中药名。为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛之蹄筋。遍及全国。具有补肝强筋,祛风热,利尿之功效。常用于筋脉劳伤,风热体倦,腹胀,小便不利。




钵子肉


色泽红亮,滋味香浓,晶莹剔透。




海带排骨汤


海带与猪排骨炖煮,基本属于清汤,海带还能稀释猪骨一部分油脂,加了海带的猪骨汤里,油花明显的少了很多。所示 常吃海带还有利于降脂减肥哦。





搪瓷杯、老墙画、一种熟悉的氛围、一口儿时记忆中的味道,在这里让你有一种回家的感觉。

“湘”忆时光


哇,看起来就是乡土本色,名叫“湘当食在”,名字也是大咖范儿!

在宜春南路一片绿荫中,掩映着一股浓烈的田园文化。

地址:宜春南路302号(中央公馆往温塘方向300米)

电话:0795-3911115




餐厅里处处弥漫着一种熟悉的味道:黑白电视机、双卡录音机、复古的座钟、算盘、怀旧墙画.........

这里承载着70、80满满的记忆。

真的属于低调奢华有内涵,就看在这个环境的份上,小编我迫不及待想去了,一起用心感受.........

地址:宜春南路302号(中央公馆往温塘方向300米)

电话:0795-3911115



餐厅的每个角落始终透着浓浓的历史感 —老式账房、木质的桌椅、竹箩吊灯,仿佛回到了那段难忘的童年时光。宽敞的包房让你开怀畅饮,无拘无束。吃腻了城里餐厅的菜品,来到这里,点几个农家菜,小酌几杯,想想都是很舒服的呢。

地址:宜春南路302号(中央公馆往温塘方向300米)

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“食”在有味


湘当食在“的食材都来自山野乡村,保持原生态的:“绿色、营养、健康。”菜品工艺烹制简单,调味纯粹,保证了食材的本质原味。采用透明点菜模式,让食客看得清楚,吃得放心。食客在享受美味的同时,还将一种全新的绿色健康理念传递给大家。

地址:宜春南路302号(中央公馆往温塘方向300米)

电话:0795-3911115


店主简介

宋朋,男,为人热情、豪爽、幽默,之前因为兴趣学厨两年,之后在外打拼多年,一次偶然的机会与餐饮结缘,从此精心专研厨艺。在他的厨师生涯中不断的总结经验,改进烹饪工艺,为顾客提供更美味的菜肴。他对于每一道菜的口味都要经过长时间的尝试,保证食客吃到最美味的食品并感觉到湘当食在与别家的与众不同。



与城市近在咫尺却远离喧嚣

忙忙碌碌的间隙

在繁华市区里寻得这样一个幽静之处

吃上几口农家口味的菜肴

着实是不错的选择

地址:宜春南路302号(中央公馆往温塘方向300米)

电话:0795-3911115




品味舌尖上的旅行

地址:江西省宜春市袁州区宜春南路302号

电话:0795-3911115











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