电饭煲食谱一直是我的心头好。
最早是大学时住宿舍，专用电饭煲来涮火锅。后来工作了，有了自己的住所，电饭煲仍不定时的给到我惊喜。
盐焗鸡，皮酥肉嫩，不柴还入味，香气扑鼻。不得不说，做饭还是服我爸，我咽着口水献上了自己膝盖。
其实做法很简单，就是先把鸡腌好，然后抹点油放在电饭煲里焖。不用一滴水，鸡原汁原味的鲜美全在里头。这个方法简单又极好吃，不信你们试试。
▲酥饼大人：可劲儿吃吧，该贴秋膘了！
三黄鸡 / 海盐 / 姜 / 盐焗粉 / 白酒 / 葱
1、三黄鸡去头去脚和内脏清理干净，沥干水分，用白酒和姜片擦拭鸡身，包括鸡腹内。
2、盐焗粉和少许海盐混合，涂抹在鸡身和鸡腹内，均匀抹满就行。将葱结和生姜片也放入鸡腹内，腌制一小时。
3、电饭煲内胆刷油，姜片葱段铺底，放入腌好的鸡，鸡身刷上点油，加盖按下煮饭键，煮30-40分钟。（鸡本身有水分，不用额外加水）
4、开盖，鸡身翻面，继续关盖煮15分钟至水干出油，开盖确认是否用筷子能轻易穿透，能的话就可以起锅，不然就再焖几分钟。
5、取出，撕成适当大小，摆盘，撒上白芝麻。
完成！
清爽又可口，
最美的一道秋膘：）