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还是只拿电饭煲做米饭?别浪费了,家常菜也可以哦~

电饭煲懒人菜谱 2018-05-28 22:30:23


萝卜焖排骨

主料:

白萝卜适量、排骨适量

调料:

冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒

厨具:

福库电饭煲

做法:

1.排骨用滚水焯一下,洗净浮沫

2.焯好的排骨放进压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制一会

3.花椒八角桂皮干辣椒洗净备用,姜蒜切片

4.白萝卜切自己喜欢的大小

5.随后也放进压力锅内胆,并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖

6.闭合福库锅盖,【菜单】选“万能炖”功能,时间设定为40分钟,按【压力烧饭】键即可

(注:万能炖时间可根据个人口味自行调节)

豆腐

原料:

豆腐500克,猪肉末50克,郫县豆瓣酱﹑黄豆酱各一大勺,八角一个,花椒少许,十三香﹑蒸鱼豉油﹑葱姜蒜末﹑盐各适量

厨具:

福库电饭煲

做法:

1.豆腐用水冲洗干净,用手把豆腐掰成不规则的块状(手掰的表面不平且有裂痕更容易入味)。

2.把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起,放少许十三香拌匀,这样放锅里放的时候比较方便。

3.锅中倒入少许底油,油温四五成热时,放入八角和花椒炸出香味。

4.放入葱姜蒜末,炒香。

5.把肉末倒进去,用铲子把肉末划散。

6.炒至肉末变色,散开。

7.倒入调好的酱料,不停的翻炒。

8.放入少许蒸鱼豉油,提鲜。

9.加入小半碗冷水。

10.放少许盐,调一下味道,酱汁烧开即可。

11.把酱汁倒豆腐内,再放入福库电饭煲内

12.闭合锅盖,[菜单]键选择“万能炖”功能,时间设定为20分钟,按【压力烧饭】键即可。

(注:万能炖时间可根据个人口味自行调节)

土豆炖牛肉

主料:

牛肉、土豆

调料:

精盐、八角、香叶、桂皮、草果、草寇、茴香、酱油

厨具:

福库电饭煲

做法:

1.牛肉切块,用开水焯过去血沫。

2.土豆去皮后切滚刀块。

3.把牛肉、土豆块、香料放入福库电饭煲内。

4.加入适量精盐,两汤匙酱油,少量茴香。

5.根据喜好放入草果和草寇及白芷,拌匀腌渍30分钟。

6.倒入少量清水。

7.闭合福库锅盖,【菜单】选“万能炖”功能,时间设定为40分钟,按【压力烧饭】键即可

(注:万能炖时间可根据个人口味自行调节)

冬瓜煲羊排

主料:

羊排、冬瓜

调料:

葱、姜、盐、

厨具:

福库电饭煲

做法:

1.羊排剁成小块清水冲洗干净。

2.羊排放锅内加水煮开即可,温水洗净至无残渣。

3.姜切片,准备半棵葱,冬瓜切块备用。

4.将羊排、冬瓜放福库电饭煲内,放葱姜和黄酒,加适量水。

5.闭合福库锅盖,【菜单】选“万能炖”功能,时间设定为40分钟,按【压力烧饭】键即可

(注:万能炖时间可根据个人口味自行调节)

山药排骨汤

主料:

排骨、山药

调料:

姜、盐、

厨具:

福库电饭煲

做法:

1.排骨飞水,温水冲洗干净,待用。

2.山药去皮切段。

3.排骨山药和姜片放入福库电饭煲内,加足量水。

4.闭合福库锅盖,【菜单】选“万能炖”功能,时间设定为35分钟,按【压力烧饭】键即可

(注:万能炖时间可根据个人口味自行调节)


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