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点开,教你做一只鸡

富昌商贸 2020-06-29 15:05:20

你可以不让我吃饭,我一定要吃鸡。”


——《奇葩说》颜如晶


鸡,绝对是一种有着艺术性的食物,不管在哪里,有着无数的“狂蜂浪蝶”。好吃的鸡肉肉质一定要滑嫩而弹牙有嚼头,这样的鸡才能让人欲罢不能。


今天,我们就和鸡谈谈人生美学~



原汁原味砂锅鸡

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所需食材:


  • 土鸡 一只(4、5斤都能放下)

  • 香菇 一把(推荐用小香菇,吃起来特别香)

  • 盐适量 黄芪几片 枸杞一把 姜几片


步骤:


1. 香菇用冷水泡发,清洗干净,鸡也处理好

2. 锅里倒入半锅水,放几片姜,将鸡整只放进去

3. 烧开后,将鸡捞出来,放入砂锅,加入半锅水

4. 在泡发的香菇上打上十字花刀,将香菇和黄芪放进去

5. 选择砂锅鸡鸭,一个小时零十分钟

6. 撒入少许盐,加入枸杞,稍微搅拌即可出锅


快意火枪腿

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所需食材:


  • 鸡腿2个 

  • 葱油2勺 

  • 蚝油1勺 

  • 番茄酱1勺 

  • 蒸鱼豉油2勺

  • 蜂蜜1勺 

  • 柠檬半个

  • 海盐1勺 

  • 姜片5片

  • 蒜1头 

  • 小葱1棵


步骤:


1. 鸡腿表面划几刀,可以更好的入味

2. 加入番茄酱、蚝油、柠檬汁、蜂蜜、蒸鱼豉油、黑色海盐、放上姜片和柠檬,拌匀腌制30分钟以上

3. 电砂锅底部刷一些油

4. 铺上蒜粒和姜片、腌好的鸡腿,把腌汁也浇在鸡腿上面

5. 浇上2勺葱油,把柠檬块也摆在鸡腿上面

6. 选择砂锅焗功能, 1小时后见咯~





苏泊尔砂锅,拥有超大的容量,一次可以炖一只鸡。


它的塔吉锅顶的设计,能最大程度减少水分的损失,在烹饪过程中只要加入少量的水,水汽均匀地落在食物上,能最大程度保持食物的原汁原味。而且它的陶瓷内胆,耐高低温,用起来更放心哦~




当然,鸡还有许多许多不同的做法

什么炸鸡、三杯鸡、鸡丝面、烤鸡、辣子鸡块等等

怎样?今天加餐来个鸡呗!

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快用电砂锅煮好吃的
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