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均安街坊你知道吗?今天是顺德建市26周年!

均安乐园网 2020-07-27 08:00:01

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祝全市人民新春快乐!

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不知不觉之间,2018年就已经过去3个月了,蓦然回首,原来,顺德市离开我们已经16年。16年,仿佛只是眨眼的瞬间,而那些年发生的一切仍历历在目,好像就在昨天。

关 注  

那些年顺德区是不存在的

提笔写起籍贯,我们会很自然的写下广东省顺德市



2002年12月8日,顺德市改为顺德区,隶属佛山市

从此,广东再无顺德市




1992年3月26日,国务院批准顺德撤县设市,广东省顺德市正式成立,从此3月26日成为顺德市庆日。从那一年开始,3月26日成为顺德市庆日。曾经,顺德人在每年3月26日都放假一天。当然这是过去的故事。


顺德市原区号0765


顺德市花:白玉兰


顺德建市纪念信封



顺德市第一届运动会


建市标志建筑

 


顺德市地图


顺德报


顺德市新球医院


交通宣传册


顺德饮食协会编的《顺德美食精华》


 2003年1月8日,

顺德并入佛山,撤去县市

设为佛山市顺德区



但是由县升为市再降为区
顺德人的自信心不曾改变过



如今顺德依旧是个响当当的名字

发展的脚步从未放慢



顺德人的自信心不曾改变

他们始终是敢闯敢拼的一个群体


顺德精神始终是一个值得骄傲的永恒的符号

我是顺德人,我骄傲!



顺德2017宣传片


历史的长河注定被深刻铭记

放眼未来,发展才是硬道理

祝顺德越来越好!

16年的光景

似乎顺德市的一切都消失了

似乎一切又还存在

 即将消失的味道 

煎堆
“年晚煎堆,人有我有”,祭祀祖先、馈赠亲友,必不可少。但这些年来,人们越来越追求健康饮食,油炸的煎堆已越来越少人制作。同属油炸系列的蛋散、糖环、笑口枣也是如此。


Diong Diong糖

Diong Diong糖,又叫叮叮糖。卖糖人挑着竹篓走街串巷,用铁锤叮叮当敲打糖刀,白白糯糯一大块。几分钱、甚至旧鞋子、牙膏皮,就能换得卖糖人用铁片敲下来的不同大小的白糖块。如今,糖果店遍地都是,却再也没有哪颗糖能牵动儿时的怀念。



手卷龙须糖

龙须糖的制作过程,就犹如一场奇妙的魔术表演。小贩把沾满粉的糖球搓成长条,捏成圆环,然后猛然拉长、对折,又拉长、对折.....短短十几秒,小糖球就变成了丝丝缕缕的糖丝,在他灵巧的双手中飘荡。



刚做好的龙须糖,又细又脆,略为咀嚼,糖丝就甜甜地在嘴里融化了,想必应该是不少人小时候美好的回忆。

现在还有少数手工艺人在坚持做龙须糖,如果你也怀恋,就抓紧时间去吃吧!

竹升面
以前啊,竹升面都是用大茅竹竿压打出来的。师傅搓完面团后,把面团放在案板上,然后骑坐在竹竿那头,用脚一蹬一蹬,竹竿碾压着面团,师傅要一边压打一边移动,让面团受力均匀,渐渐变成一条摊开的毛巾。


在面条工艺机械化之后,沿用传统竹竿压面的店铺所剩无几。寡淡的流水线加工味道,怎么比得上人手制造的那份人情味?

车耳糖水
小编的印象中,模糊还记得有“车耳糖水",其实是用麻花做的,只不过在广东不叫麻花,就叫”车耳“。


 即将消失的行当 

剃头匠

不同于现在让人吐槽不断的花哨理发店,曾经的剃头匠对比起来是那么朴实。十指运动,左右配合,工具轮番上阵,上下兼顾,协作,不一会就面目一新。



想起小时候去剪发,坐上那个椅子看到那把刀就会哭得稀里吧啦的,然后只要有一个小孩哭,整个理房间的小孩又跟着哭,相当壮观!

弹棉花
总觉得说起弹棉花是件很暴露年龄的事情,但它着实存在于不少人的回忆中。那时候没有什么蚕丝啊,鹅绒呀~~小时候每家每户家做被褥,就会去找弹棉花的工匠,随着一声声弦响、一片片花飞,一堆棉花被压成一条整整齐齐的被褥。


挽脸师
以前哪有什么整容的,女人想要美,就找她了!


那些年在小巷弄堂里,挽脸师靠一条细棉线同白粉,几下就将脸上的汗毛拔干净,让皮肤变得光滑细致。现在美容院到处都是,街边巷口已经很难再见到挽脸师的踪影。


修鞋补雨伞

嘴里噙一两枚小鞋钉,身边的收音机咿咿呀呀的响,时不时还跟身边的人开个小玩笑,曾经方便就能修补的东西,如今可能只有老里巷还有。于是当伞鞋坏掉,只能干脆扔掉。



翻瓦匠
以前老一辈住的是瓦房子,像夏天经常有台风光顾,每次台风过后,瓦匠的生意都会特别好。现在很少人家里是这种屋顶的了,很难找到专业的翻瓦人了。


 即将消失的叫卖声 

补镬头(锅)
以前的补锅匠走街串户吆喝“补——镬——嘞——”,师傅可以补铁锅、补搪瓷器皿、补铝锅水壶……反正样样都精通。每次有人质疑问“你行不行啊?!”他就会说修不好我就不收你钱,就是那么有自信有木有!


磨刀、磨铰剪
以前一把刀用到生锈就磨,磨刀石当时家家户户都应该有一两个,不过为了方便大家都会花一点钱去磨,毕竟专业磨刀的会好快而且磨得好锋利。现在,不行了?买买买换换换了……

当年的均安镇

来源:佛山城事

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