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去火星都要带上一种的食物,竟然是……

树可SHUEHO 2020-07-31 11:15:44


说起星际旅行,我们在很多科幻电影里都能接触到一些片段。由于太空中煮食是十分不便的,所以作为星际旅行的食物,必须能快速补充必要的能量元素,轻松解决饥饿感。


假如有一天我要去火星的话,一定会带上的食物,肯定是藜麦无疑了。


近年来,藜麦忽然成为了轻食界的大热,瘦身达人们的新宠。它具有人体必需的全部9种氨基酸,比例适当且易于吸收,而且低GI值特性可以解决因节食而导致的饥饿感。


▲图片来源于网络


简单来说呢,就是——

营养高,有嚼劲,还吃不胖!


藜麦它有一股类似于坚果味的清香,上面的小胚芽咬起来脆脆的,口感奇妙,最好就是用来做沙拉。


于是,我们配合颜色鲜艳的彩椒、清甜爽口的马蹄,做了一道彩椒马蹄藜麦沙拉。


正所谓三月不努力,五月徒伤悲。每天一道彩椒藜麦沙拉,再搭配适量的运动,马甲线慢慢就会出现了!


想瘦身吗,别急,先把菜谱马下来吧!



彩椒马蹄藜麦沙拉

▼详情请戳视频 


以上视频是我们和邻居MixUmami烘焙工作室合作,由MixUmami烘焙工作室提供菜谱并完成制作,树可负责拍摄、剪辑,以及提供厨餐具。


MixUmami | 新鲜工作室:一家开放式烘焙工作室,店主胡子一直坚持低糖低油无添加的制作原则,致力做出Umami(鲜味)的,且味道均衡的食物。店铺地址:广州市黄埔古港石基路509号


之前特别好吃的奶油欧包,也是出自这位好邻居之手。周末很多人都会慕名而来,我也是其中一枚小迷弟,一块小蛋糕加一杯果饮就是一整个慵懒的下午时光,美食总让人忘却时间。


如果你看见我现在的肚子,你就会知道她们做的食物有多好吃了,减fei是不可能减fei的啦~有想要学烘焙的话,强烈推荐大家到她们那里学噢。



准备阶段

step 1


红黄彩椒各1只|去皮马蹄10颗|藜麦50g|

洋葱1/4个|大蒜3-4粒|柠檬片3片|罗勒叶少许|

橄榄油|黑胡椒|盐



菜谱步骤

step 2

 

1、将整颗彩椒放烤盘开180°,烤40分钟;


2、在等待烤彩椒的时候,将藜麦和水按1:2的比例放入搪瓷锅,等热水煮沸后转小火煮10分钟,不时搅拌,盛起备用;


3、把马蹄切成小块后放入沸水中煮2分钟,再滤水备用;


4、洋葱切丝,等锅热了后倒入橄榄油,油热后加入洋葱丝、蒜末炒出香味;(喜欢吃辣的可以加入指天椒一起爆香哦~)


5、彩椒烤好后,将表皮撕下;然后切粒放好备用;(如果还不能顺利撕皮,需要翻转继续烤)


6、将备用的食材倒进沙拉碗,加少许食盐、现磨黑胡椒,搅拌均匀;


7、将柠檬取汁去籽;罗勒叶三片切碎末,用3-5片摆盘即可。



看着这些颜色鲜艳的彩椒,做沙拉和吃沙拉的时候,心情也是明亮亮的。


你就尽情的吃吧,瘦不了我就......也没办法了。


▲想要了解更多MixUmami | 新鲜工作室的讯息或撩店主小姐姐,可搜索公众号:MixUmami或下厨房ID:如果胡萝卜有嘴巴那就会吃兔子



End.

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图片 | 树可、网络





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