泰安电饭锅价格联盟

石锅拌饭

我的盘儿我的菜 2018-06-19 14:54:16

煮开一锅水,放一点盐几滴油,分别煮熟豆芽、金针菇、西葫芦片、蕨菜、菠菜(不一定凑齐,有几种就行)。

蒸熟一锅饭,水少略硬的那种。

没有石锅,我用的搪瓷铸铁锅。

放一点油,煎炒香菇丝,然后放入切好的牛肉粒(可用牛排切粒,吃素的话不用放这个,也一样好吃)炒熟,再加入胡萝卜丝翻炒。

最后把其他煮好的蔬菜放进锅里,拌匀。

把蒸好的饭倒入锅里,和菜充分搅拌,盖上盖子小火焖十分钟左右,最好听到锅底有细碎的咔咔声,说明开始有锅巴产生的时候关火。

按每人一个蛋的比例煎单面煎蛋,丢进锅里搅碎,把饭菜蛋再次上下翻勻,就可以盛出来了,撒上熟芝麻。吃的时候根据个人口味放入拌饭酱即可。

应该摆好了拍一张的,可惜的实用主义饕餮。


Copyright © 泰安电饭锅价格联盟@2017