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你知道中药熬制的正确方法吗?

淄博市中西医结合医院 2020-09-04 13:25:24



在临床当中,有一部分刚开始吃中药的患者对中药的熬制方法并不知晓,经常询问医生或者自己从其他渠道打听。为此,我们整理了一些常用方法供大家参考。

医院目前的中药主要分为草药及颗粒剂型。


颗粒剂型的药物服用方法较为简单,但仍有不少患者提出颗粒药物存在热水冲服不易融化的问题。其实,颗粒剂型的药物重在“泡”,并不是热水即冲即服,可以提前倒入没过颗粒少许的开水,过20分钟加入温水搅拌后即可服用。


煎药是一门大学问,把握不好可能会影响到药物的药效。患者在自己熬中药时,可以参照以下常识。


一、煎药器具的选用

以砂锅为好。此外,也可选用搪瓷锅、不锈钢锅或玻璃煎器。但是不能使用铁锅、铜锅。


二、煎药的加水量

传统的加水方法,是将药物放入锅内,第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米为准,第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。


三、煎药中应注意的问题

  1、煎药前的浸泡:一般以花、叶、茎类为主的药物,浸泡时间为1-1.5小时。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。

  2、煎煮次数:以两次或三次为宜。

  3、煎药的温度:一般是在未沸腾前用武火,至煮沸后再改用文火,保持在微沸状态,可减慢水份的蒸发,这样有利于有效成分的煎出。

  4、煎煮时间:一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟,第二煎30-40分钟。治疗感冒类的药物,第一煎10-15分钟,第二煎15-20分钟。滋补类药物,第一煎30-40分钟,第二煎40-50分钟。

  5、服药的方法:一般一剂药煎煮两次后合并药液,分两次服用。儿童可分2-3次服用。治疗感冒、发热、肠炎、腹泻的中药,也可采用频服的方法,即每4小时服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止,再改为每日服2-3次,小儿以少量多次为好。

  6、常见特殊药的煎煮:

 (1)先煎药:煮沸10-15分钟,再加入其它药同煎。

 (2)后下药:要在药物煎好前10-15分钟投入锅内。

 (3)另煎兑入:一些贵重药要单独煎煮后,再将药液兑入到一起服用。

 (4)冲服:即将药粉溶于药液中服。常见的有三七面,羚羊角面,牛黄面等。


煎煮中药要注意器具的选用、加水量、煎药时间、温度等,煎中药是需要耐心、细心的,想煎药一副中药要集中注意力,这样才能煎出好药。

(肿瘤科  徐琪琳)

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