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电饭煲拯救夏天!我已收藏,各位看着办吧!

健康人生 2018-06-19 12:49:54


炎热的夏天不爱开明火怎么破?煲汤、煮粥、烧菜、做甜点……其实只需一只电饭煲都能搞定!下面健康小编就给大家分享几道超级电饭煲食谱,助你轻松美味过夏天~请叫小编雷锋吧,害羞~~~~\(≧▽≦)/~

【电饭锅香菇鸡汤】(BYla.vie.en.rose)

鸡汤的妙处不必多说了,加入枸杞,大枣,香菇更是营养丰富。

用料:

鸡腿 1只

香菇 4朵

土豆 1个

生姜

香叶

大枣

枸杞

做法:

1、鸡腿切块,用盐水泡半个小时以后洗净沥干水;

2、生姜切片,香菇洗净在顶上切十字花刀,土豆去皮切块备用;

3、锅内放两碗水煮沸,下入鸡肉,香菇,土豆,枸杞,大枣,生姜,香叶;

4、再次煮沸后用勺子打去血沫,煮五分钟后调成保温档,盖上锅盖保温三个小时;

5、然后应加热档继续加热20分钟就好,出锅前放盐调味。

小贴士:

用保温档慢慢炖味道会更好,但是如果时间来不及的话也克制直接用煮饭档,全部材料下进去煮沸以后再煮半个小时就好。

【电饭煲骨汤土豆焖饭】(BY紫色透明)

喜欢菜饭合一方法出品的省事餐,省时省力,一举两得。电饭煲焖米饭的时候,用排骨汤代替清水,全部用骨汤代替。如果骨汤不够的话,再用清水补齐。在焖饭的同时放一些煎过的土豆丁一起焖,土豆的香味和排骨的香味搭在一起绝配。

用料:

大米 2杯

大土豆 1个

排骨汤 1碗(根据煮饭的量来决定)

做法:

1、大米淘洗干净,土豆洗净去皮切丁备用;

2、把淘洗干净的大米放入电饭煲内,我家两口人,一般都是2量杯米;

3、在大米中加入排骨汤,按照电饭煲平时的使用水量来添加,如果不够可以用水补足;

4、土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油,煎至表面稍硬;

5、把煎好的土豆丁放入电饭煲内;

6、盖上盖子,选择米饭键,开始焖饭。时间到后,香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。

小贴士:

1、还可以放入青豆粒之类的一起焖,也很美味;

2、请让土豆飘在大米上面,这样有助于米饭在一起,加热均匀易熟;

3、如果想节省煎土豆的时间,建议可以把土豆丁放在微波炉里面微博3.4分钟。这个办法不仅可以消灭剩下的排骨汤、肉汤之类的。而且既省时又快捷,效果非常不错,推荐!

【电饭煲煎饺】(BY机器猫姑娘)

电饭煲究竟可以做多少事情,这个真的是一件值得研究的事吖~今天要说的是:做煎饺,速冻水饺连同从冰箱里取饺子的时间算进去的话,好像十分钟就能搞定的样子,完全不需要解冻啊神马的,电饭煲真的是太神奇了不是吗亲╭(╯3╰)╮喵哈哈~

用料:

速冻水饺

做法:

1、电饭煲擦干确认没有水,倒入能够平铺底部的油,码好速冻饺子,不需要解冻神马的,直接摁【煮饭】就好了~

2、电饭煲跳起至【保温】时,开盖,加入没过饺子大约三分之一多一点的水,盖好,继续摁【煮饭】;

3、等再次跳起至【保温】时,煎饺就ok啦~\(≧▽≦)/~

小贴士:

我用的功能最最简单的电饭煲,只有煮饭和保温两种功能。

【电锅菜饭】(BY圆猪猪的小厨房)

夏日远离油烟~~炎炎夏日入厨房可真是一件苦差事,这个可以作为简易又有营养的孕妇餐或是夏季的快手菜。

用料:

白米 1杯

清水适量

广式腊肠 1根半

胡萝卜 1/3根

青豆 3两

水发香菇 4朵

芝麻香油 少许

盐 1/2小匙

鸡粉 1/4小匙

黑胡椒粉 可选

做法:

1、将香菇用温水浸泡半小时至变软,切成细丁状。将青豆洗净备用,将胡萝卜切成细丁状;广式腊肠切成细丁状;白米洗净备用;

2、取一宽口的电饭锅,按下“煮饭键”加入少许的芝麻香油,放入香菇丁及腊肠丁,加上锅盖让其干煎约2分钟(使腊肠中的油脂煎出少许);

3、然后再放入青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、翻炒均匀;

4、再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀;

5、加入适量的清水,水量以刚没过菜饭即可。按下“煮饭键”盖上锅盖,等到电锅跳至“保温键”后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香)。

小贴士:

1、做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当,水太少会导致米不熟,或是太干硬。水太多会显的太软烂,通常要熟悉您常用的电饭锅,煮到软硬适度,要放多少的水量才好;

2、这道菜饭除了可以用腊肠也可以用腊肉来煮,注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻。


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