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煲一锅营养汤来温暖全家的胃,从里到外滋润你

潮音潮人 2018-06-19 15:52:16



用最简单的食材做最美味的食物


在潮汕人家的餐桌上,人们都习惯喝汤,无汤不欢。莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒之效。莲藕花生猪骨汤,是一款非常滋补的汤品,营养又美味。特别是最近几天的天气,湿气很重,来上一碗热乎乎的汤,喝完暖暖的,不仅养血健骨还滋润肌肤


煲一锅靓汤,是一家人在餐前最美的滋润,还等什么,接下来就跟着小编来学一下吧莲藕花生猪骨汤


猪骨

500克

莲藕

2节

花生

一把

适量

=步骤=

将莲藕削皮,再切滚刀状,放至盘中待用


 在锅中加入适量清水,倒入猪骨焯水去除血腥杂质,盖上锅盖煮一会再打开锅盖把猪骨沥干备用


 在砂锅中倒入莲藕,花生,猪骨,加水淹过食材,盖上锅盖,等大火烧开再转小火煲40分钟


40分钟后打开锅盖,加入适量盐,再用勺子搅拌均匀即可


最后,补而不燥,润而不腻的莲藕花生猪骨汤就炖好啦,快点煲给家人喝吧

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

 猪骨选两头大,中间小的,肉不可太多的。感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食

 长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化

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