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美食|电饭锅版香菇腊肠饭

男人做菜宝典 2020-09-15 16:30:55

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用料  

广东腊肠3根
干香菇3-4个
香米2勺
生抽15克
花生油30克

电饭锅版香菇腊肠饭的做法  

  1. 将干香菇和腊肠备好,洗净

  2. 干香菇用温水泡发至心变软,然后和腊肠一起切成小粒备用

  3. 将香米洗净,用泡发香菇的水加入电饭锅内,用香菇水来煮饭,饭会更香卟

  4. 在煮饭的时候,我们将锅中加入油,爆炒泡发后的香菇丁

  5. 待香菇的气味弥漫后,再加入腊肠丁

  6. 继续翻炒至腊肠的油开始溢出,加入生抽,也可以加一点糖来调味

  7. 将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内,按下煮饭的键

  8. 等电饭锅的煮饭按钮跳起来,如果时间充裕可以再按下一次,让饭饭的湿度降低一些,但如果时间不够或者宝宝还比较小这个时候就可以出锅啦

小贴士

1.有的时候泡发香菇会来不及,所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里,再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。 
2.如果提前一天也忘记了泡发,那么可以尝试用一个乐扣的盒子,把香菇和热水都放进盒子里,然后不停的摇盒子,这样既健身又可以快速把干香菇泡软,但是乐扣的的盒子要注意,有的时候会因为热胀气而漏水,小心烫伤!


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