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电饭锅煲汤食谱大全

沙东街家庭综合服务中心 2021-10-30 09:43:16

 素材摘自网络



  电饭锅煲汤食谱大全


  很多人是住在宿舍里面,平时嘴馋的时候就特别想吃好的,还想吃自己动手做的食物,这个时候,电饭锅煲汤食谱就很管用了。下面为你收集了多个电饭锅煲汤食谱:



 



红枣羊肉汤


  羊肉补而不燥,虾米季节都能喝,红枣辟臊,这个汤最适合有胃病的人


  材料:火锅用羊肉片,红枣,盐、胡椒粉适量

  用具:电饭煲、蒸屉(电饭煲附送的)、饭盒


  其实直接放电饭煲里煮也可以,不过有蒸屉的话就可以顺便煮饭了

  做法:把羊肉片和红枣放在饭盒里加开水加到八分满(这时羊肉片已经快熟了),然后盖上饭盒盖上蒸屉蒸到饭熟


  女孩子的话可以加一点当归一起煮,既补血又可以辟臊


  

紫菜蛋花汤



  材料:四洲紫菜两包(虾米牌子都可以,不一定要是四洲),鸡蛋一只

  用具:饭盒(一定要是不锈钢的,以下同),筷子一双


  做法:鸡蛋在饭盒里打散,放上紫菜,拿到开水房直接加热水(不能用热水瓶的)一边加一边搅拌


  P.S.因为即食紫菜里面已经有盐和味精,连调味料都省了。此外可以个人口味加入葱花(用剪刀剪)、番茄粒、黄瓜粒、冬菇之类的东东,保证比饭堂的白开水汤好喝


  

鸡腿汤



  汤好喝,鸡腿好吃,一举两得


  材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(偶从家里带过来的,如果没有可以不加,干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许


  做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成


  此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮,也很好味



  

冬瓜排骨汤



  材料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。


  做法:

       1、冬瓜切成寸块。

  2、排骨烫去血水。

  3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。


  特点:此汤味道清淡,利于清热。


  

莲藕排骨汤


  材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块

  调味料:盐、米酒少量


  做法:

       1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;

  2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

  3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。


  


苦瓜排骨汤


  材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。


       做法:

  1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

  2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

  3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。


  这个汤还有微波炉的做法哦:放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟即可。


  ps:待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤具有消暑解热作用,用微波炉作简单方便,是夏令佳品。



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