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电饭煲煮饭宝典 炎热的夏季,自个儿把便当带起来!

Feekr旅行 2022-05-11 15:27:33




无论你是学生党住宿舍,还是工作党一人独居,亦或平时总是忙碌没有时间好好准备饭菜,或者干脆缺少做饭细胞,其实只要你拥有一个万能可亲的工具——电饭煲,就可以轻松搞定很多看似复杂又美味的菜肴!

今天Feekr就给大家献上只用电饭煲就能轻松搞定的一周美味食谱,从此再也不怕独居生活没饭吃!


酸奶蛋糕




食材:

·鸡蛋3个

·酸奶200ml

·面粉一杯

·淀粉少许

·糖4-5汤勺(视个人喜欢甜度而定)

·橄榄油适量

做法:

·将面粉和淀粉搅匀在一起,并过筛。

·取干净的两只大碗,分别装蛋黄和蛋清。

·将蛋黄打散,加入一汤勺糖和一点橄榄油,搅拌均匀直至糖溶化。

·蛋黄中加入酸奶,继续搅拌均匀。

·蛋黄中加入面粉,搅拌至均匀无颗粒的蛋黄糊状。

·蛋白打发至硬性发泡,分三次加糖,一次一汤勺,每加一次都要打匀至无颗粒。

·将蛋白分三次加入到蛋黄糊中,每次加三分之一,每次搅拌均匀再继续添加。

·电饭煲内胆刷上一层橄榄油,并预热五分钟。

·预热后将蛋糕糊倒入电饭煲内胆,在桌上震一震,将气泡震出。

·按下煮饭键开始加热,几分钟后会自动保温,准备一块湿毛巾盖住出气口焖二十分钟,然后拿掉毛巾继续煮饭加热,再次保温后盖上湿毛巾焖20分钟。

·开盖用牙签检查一下,插入蛋糕再取出,牙签上无黏物就说明蛋糕熟了。如果还有点没熟透就再焖一会。

·倒扣出来切块开吃!超软超绵密的酸奶蛋糕做好了!还不快给小伙伴秀一下!



胡萝卜玉米排骨汤




食材:

·排骨 3-6块

·胡萝卜1根

·玉米1根

·葱、姜适量

·盐

做法:

·排骨清洗干净,胡萝卜切块,玉米切段。

·排骨冷水放入电饭煲,加入葱姜煮开去浮沫。

·加入玉米、胡萝卜,选择煲汤键慢炖30分钟。

·出锅前加入适量盐调味,这道营养全面的滋补汤就做好了!



田园鸡肉饭




食材:

·大米1-2人份

·鸡腿2只

·土豆1个

·杂蔬丁(胡萝卜、玉米、青豆)

·葱、姜适量

·盐、糖

·料酒

·白胡椒粉

·生抽

·干辣椒(可选)

做法:

·鸡腿洗净切小块,加盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时。

·葱姜切末,土豆切小块,大米淘洗干净,沥水备用。

·电饭煲内加少许油,按下煮饭键加热,油热后下入葱姜鸡块翻炒一下。

·锅内加入土豆继续翻炒,加入生抽、白糖、盐,喜欢辣的可以加入干辣椒。

·将淘好的米倒入电饭煲,加入杂蔬丁,与鸡肉土豆翻炒均匀,加水没过食材,按下煮饭键。

·保温后继续焖10分钟,开锅装盘可以吃了,有饭有肉一步搞定!


电饭煲版卤排骨




食材:

·仔排骨2斤

·生抽

·老抽

·料酒

·葱、姜适量

做法:

·仔排骨清洗干净,冷水入电饭煲,加入适量料酒、葱姜,煮开去浮沫。

·锅内的水量只需没过排骨,多余的水一并盛出。

·加入生抽老抽适量,翻炒均匀,尝下味道。

·按下煲汤键慢炖一个小时,直到排骨酥烂脱骨。

·装盘可以吃了,如此简单的美味等着吃在嘴里的一刻被感动到泪流吧!



电饭煲小白菜豆腐汤




食材:

·小白菜1斤

·香菇几颗

·豆腐一小块

·海苔

·虾米

·盐

做法:

·小白菜清洗干净切段,香菇、豆腐切小块。

·电饭煲内加水煮开,水开后先煮香菇3-5分钟。

·继续加入小白菜和豆腐,煮3-5分钟。

·加入切丝的海苔、虾米,加盐调味。

·一碗无油健康的小白菜汤就做好了,油腻食物吃多的时候做上这么一碗,让身体很快调节回健康平衡的状态!



电饭煲版油泼面




食材:

·挂面1-2人份

·小香葱适量

·生抽

·油

·糖

·干辣椒(可选)

做法:

·电饭煲内加水煮开,放入挂面煮熟捞出。

·挂面沥干水分放入碗中,加入适量生抽,糖。

·小香葱切碎放在面的顶端,喜欢辣的加干辣椒碎,不要搅拌。

·准备热锅倒入适量油,待油烫后迅速倒在葱花上。

·拌匀可以吃了!简单却难忘的味道,全程10分钟之内就能搞定的快手一餐~



电饭煲版关东煮




食材:

·白萝卜、胡萝卜各半根

·苹果半个

·海带结、魔芋结适量

·冬瓜、山药适量

·昆布2片

·香菇几颗

·娃娃菜或其他喜欢的蔬菜

·冻豆腐适量

·生抽

·盐

·甜辣酱

做法:

·昆布泡发后,和胡萝卜、白萝卜、香菇、苹果一并放入电饭煲,加水没过食材,加盐和生抽调味,按下煲汤键慢炖2小时。

·冬瓜、山药去皮切块,加上海带结、魔芋结、娃娃菜、冻豆腐等喜欢的食材放入汤料中煮20分钟。

·捞出食材装碗,淋上少许甜辣酱就成了。如此简单美味的自制关东煮你不想试试么?



看完这些电饭煲菜谱有没有种恍然大悟的感觉,原来这么多看似复杂的美食只需一个小小电饭煲就能轻松搞定!赶快自己动手做一餐吧~

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