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煎中药用什么火候?90%的人都搞错了

成都商报四川名医 2020-06-29 14:37:07

看了中医

必定是要吃中药

现在有许多人为了方便

都直接买医院煎好保存好的药

但不乏为了新鲜,自己在家里熬药的

那么,你煎中药的方法对了吗?




容器选择


一般我们推荐:砂锅、陶瓷、搪瓷材质的容器。当然,为了保证疗效,使用专门的药罐熬药是最好的。


因为以上容器的化学性质比较稳定,不会轻易发生变化。还有,像砂锅这样的容器,受热比较均匀,有利于药效成分的煎出。



要忌用铁锅、铝锅、铜锅等金属器具的容器。如铁锅含有铁元素,很容易发生氧化,还容易与药物中的某些成分发生反应。


比如大黄、山楂等药,用铁锅煎药会生成不溶于水的鞣酸铁,影响药效。药汤的颜色也可能会变深,还会有铁锈味,影响口感。


煎药前


煎药前,先用冷水浸泡药物30-60分钟,水不宜多,也不宜泡太久,30分钟为佳。


煎药时



中药一般熬两次,但还是可以根据药物的不同进行调整。


一般治感冒的药熬2次为佳,这样能有效释放药效,补益类药可多煎1次,2-3次,均用凉水煎。


大火烧开后,转用小火熬。熬煮的时间根据药物成分等来决定(以下所有的时间都是从药水烧开后开始熬的时间开始算):


治疗感冒类的药物:这类药物一般都是发散性药物,其有效成分容易释放,因此一般第一次熬10-15分钟,第二次10分钟。


补益类药物:一般第一次熬40-60分钟,第二次40分钟左右。


其他类药物:一般来说,第一次20-25分钟,第二次20分钟。




熬药的时间与药物的质地、药物的性质和其他各种因素共同决定,想了解具体情况可点击下方图片,看中药师解读煎药误区的视频!


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本文编辑:谢语嫣    图片来源:123RF等


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