泰安电饭锅价格联盟

这位老人用50年光阴煮一碗白米饭!让全国人都抢着吃!

半岛晨报 2020-09-17 15:07:56


日本有个知名的“煮饭仙人”叫村嶋孟,12日,他千里迢迢受邀来到了北京,现场为大家煮了香喷喷的白米饭。



为什么说他是“煮饭仙人”?因为这50多年来,村嶋孟都在一心的做好一件事:煮出一碗好吃的白米饭,今天咱们就来说说他的故事。



村嶋孟老爷子今年都85岁了,早在1963年,他就在大阪开了一家大众食堂,虽然店面不大,但客人每天都排着长队,大家都是冲着老爷子煮的白米饭来的。



他这的白米饭可出名了,好多人都为能吃上一口特意远道而来,还说吃了这米饭感觉非常幸福!



而村嶋孟这十几年的心血几乎都花在了煮饭这件事上了,一煮就是50年。

他每天早上4点就起床了,但他不是直接去做饭,而是先锻炼锻炼身体,因为老先生觉着有强健的体魄才能做出最正宗的米饭。



老先生每天做饭差不多都得长达15个小时,凭多年的经验,他只要一洗米立刻就能分辨出米的好坏,因为他的手已经记住了那种感觉。



每天晚上老先生也特别忙,要准备明天做饭用的水,他要把自来水装进一个里面有白炭的大瓦罐里静置一晚上,这样也就去了水里杂质的味道。



而村老先生从来不用电饭锅,都是用那种大锅加柴火煮米。他还专门设计了一个非常重的双层锅盖,这样能紧紧的压住锅,让米煮的更好。



在煮饭过程中,就算厨房温度再高老爷子都不会离开锅台半步,因为每隔30秒他就得转动锅盖和饭锅一次。



村嶋孟在做饭这件事上从来不觉着辛苦,他之前说过:“可能在我心里,有一种自负,认为我背负着日本的饮食文化”。



其实,老先生并没有什么煮饭的秘籍,只不过是一直以来的认真和坚持让他的煮出的白米饭异常的珍贵。



来源:橘子娱乐App

如转载涉及版权等问题,请作者与我们联系,我们将在第一时间处理,谢谢!联系邮箱:365141963@qq.com


给老先生点个Zan!几十年专注做一件事,不仅满足了胃,更温暖了心…

Copyright © 泰安电饭锅价格联盟@2017