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太香了~~再也不担心“重金属不安全、锅烧焦、炸裂”!有了高颜值,耐1310℃高温,不怕干烧的TA,天天吃到满足

绝密参考 2018-06-21 20:50:06

都知道砂锅陶锅做饭香

但遇到用砂锅煲汤,

锅炸了这件事,

几乎是所有人的噩梦。

综艺节目:《中餐厅》,冷不丁的连炸两个砂锅!

经常看新闻就有报道:传统砂锅由低温烧制而成,不能耐高温,骤冷骤热情况下特别容易发生爆炸。用起来特别危险!

尤其对于家中有老人、小孩,记性不好的人,用砂锅,更是!用得不好,不仅不能保证食物的味道,甚至还会危害人身安全!

所以,选择一款比砂锅安全耐高温,煲汤又像砂锅一样好喝的陶瓷煲是非常有必要的。

今天推荐一款炖煲,来自中国“第二瓷都”黎川。

↓↓↓

 嘉炖 · 高温耐热瓷煲 

质量好过日本土锅!

冷热交替不炸裂,干烧也不怕!煲汤贼好喝~



▶ 1310℃高温烧制,冷热温差650℃-20℃,干烧也不怕!

市面上90%的砂锅、炖锅只经过1次低温烧制,耐高温能力远远不足,温度稍微高点,极易炸裂。

但嘉炖这口陶瓷煲,经过2次高达1310℃的高温烧制。耐高温能力极强,即使干烧也不会炸裂。老人和不太会做饭的人使用也非常安全!

下面,我们进行干烧测试

纸巾已经糊了。立马浇冷水,锅完全没事。

除了可以干烧,骤冷骤热也不怕!冷热温差在650℃-20℃快速热循环,也不会像砂锅一样炸裂。刚刚下炉,也可以直接冷水冲洗!

刚下灶炉直接冷水冲洗,没问题

而且很方便清洗干净,省水啊~~~

除了比砂锅使用更安全以外,嘉炖 · 耐热瓷煲煲出来的汤,和砂锅相比,也一点也不逊色。

有了它,你家煲出来的汤

营养价值将比普通不锈钢锅高出30%

▶ 独具红外线加热技术,不破坏食物结构,营养更好吸收 

我们都知道,一般的铁锅、不锈钢锅根本煲不出那个味儿,还会让汤里的营养成分流失,温度太高还会分离出有毒重金属!

但是,嘉炖这款煲,采用的是澳洲进口锂辉石,经过两次1310℃高温自然烧制,形成瓷质釉封的锅体。

这种锅体,独具红外线加热技术,使菜肴内部水分子通过细微震动来传热。能让食物受热更加均匀,还能从根本上保护食材的自身结构,不破坏食物原本的营养,激发食物的原汁原味。

用它做出来的食物,更加有利于人体吸收!

同时,锅体中所含的麦饭石等纯天然原料自然溢出人体有益微量元素,与食材相溶互补,营养又美味。

相比普通不锈钢锅,它煲出来的汤,营养价值高出30%!

亲测,用它煲出来的猪骨汤

汤汁浓郁,量足,口感鲜甜,呈现出浓浓的奶白色。浅尝一口,油花和汤汁在口中散开,散落在味蕾的每一个角落,齿颊留香,回味无穷。一个字:鲜!

满满一碗,喝到的全是营养。

因为整个锅体材质细密,所以煲汤的时候不会像砂锅那样,走水快,水分流失大,汤汁炖着炖着就消失了,营养也流失了。

(砂锅走水快,汤越炖越少,营养汤汁都被砂锅吸收了,炖一会儿就得加水)

嘉炖的煲,反而是将锅中食材的营养,慢慢激发出来,浓缩在整锅汤汁中。

用它煲出来的蟹煲

蟹肉和鸡脚都非常入味。鸡脚软糯鲜嫩,入口即化。螃蟹鲜香麻辣,回味无穷。

(太香啦~~~香!香!香!)

因为嘉炖陶瓷煲沸腾时的水泡,比普通砂锅更细腻,能让食物受热、导热更均匀,水分蒸发更少,食料入味更快。

高颜值、高品位

做菜杠杠香

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▶ 无涂层,不含铅、不含镉,不会分离出重金属 

锅体和锅盖都是经过5年调配的釉质,2次高温自然烧制出来的,不会脱落。完全没有化学涂层,不含铅、不含镉。对老人、小孩、孕妇都很健康,很多专业月嫂也推荐过这口陶瓷煲。

无论什么时候,身体健康最重要,吃的营养又健康,这是对家人的负责。

内部结构也非常稳定,即使明火炖煮1000次,也不会像铁锅那样分离出有害重金属!不会与食物产生化学反应,煲出来的汤,不仅味道好,还很健康哦~

独特的吸附性,还能自然吸收、弱化烹饪过程中产生的油烟和刺激性气体,没有油烟,对人体更加友好!

炒油测试,完全没有油烟哦~


▶ 煲、炖、煮、蒸、焖、烫,一锅多用,十项全能 

当然,除了能给你煲一锅营养丰富的汤以外,它能带给你的健康与美味还远远不止这些。

因为耐高温能力足够强悍,所以,它比市面上一般的炖煲、砂锅拥有更多技能。

焖肉

蒸包子

煮火锅

炖汤

炒菜(建议使用木勺)

一锅多用,十项全能。

从最简单的蒸馒头、煮面、煮火锅,到相对复杂的焖猪肉、焗海鲜饭,无论什么做法,无论什么菜式,它都可以。

即使是厨盲也能很容易上手,轻松做出美味又营养的家常菜。想想,这可比天天吃地沟油的外卖健康多了。

陶瓷表层,天生不粘,清洗起来也很容易。省时、省力、省心!简直是现代人厨房必备神器!

▶ 颜值高,出口级品质!35道工序,层层筛选,把控

颜值高,品质好,和现代厨房搭配在一起,毫无违和感。

作为黎川出口量第一的企业,嘉炖的这款瓷煲品控严格,品质十分优异。

合格率98%,但上市率仅75%。优质中挑选最优。

每一款嘉炖的瓷煲,都犹如一件艺术品。釉面均匀、光滑,几乎没有气泡,也不会出现缺釉、黑点等现象。

甚至连锅底,也全部经过了精心的手工打磨。摸上去光滑,不硌手。

高颜值、高品位

做菜杠杠香

包装采用喜庆的中国红和传统文化元素。专门的泡沫360°全面包裹,全方位保护。

拿在手中,沉甸甸的,分量感十足!除了自家使用,还特别适合新春送礼,特别有Face!

▶ 4款不同尺寸,满足不同场景的需求

1.5L,1-2人使用,适合情侣或个人

2.5L,3-4人使用,三口之家特别适合

3.8L,5-6人使用,三代同堂,人丁兴旺之家

5.0L,大厨首选!

作为一个爱喝汤的人,真的觉得,好的锅,第1重要的就是使用安全,第2重要的就是煲出来的汤好喝。

最后,再来一段视频,亲眼见证它的生产制作流程吧~



高颜值、高品位

做菜杠杠香


【嘉炖陶瓷煲的Q&A】

◆ 嘉炖陶瓷煲和砂锅有什么区别?

传统砂锅只经过1次低温烧制,不耐高温,骤冷骤热时容易发生爆炸。嘉炖新中式陶煲采用进口锂辉石,2次高温烧制而成,高温1310℃不炸裂,骤冷骤热也不怕。

◆ 会褪色吗?

不会,锅体的釉质是经过5年时间调配,再经过高温烧制出来的,不会褪色

◆ 可以干烧吗?会不会炸裂?

耐高温能力很强,完全可以干烧。骤冷骤热也不会突然炸裂,安全!

◆ 好清洗吗?会不会粘锅?

陶瓷表面,内外壁非常好清洗,而且完全不会粘锅。

◆ 会喷汤吗?

新陶瓷煲升温快,聚能强,水比较满的时候都会沸腾溢出,建议可以购买比实际需求大1号的炖煲。

◆ 电磁炉上可以用吗?

不能哦~可以在煤气炉、燃气灶、电炖炉上使用。

吃的健康,吃的放心,那就吃吃吃~~~

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