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还在手撕包菜?整颗包菜放锅里煮,居然好吃得不得了!

重庆卫视 2020-05-22 16:58:13

包菜,又叫卷心菜、圆白菜、包心菜等,是餐桌上很常见的一种蔬菜。包菜的营养价值非常高,深受大众的喜爱。你还在手撕包菜吗?这里有一种非常特别的包菜料理方法,不用撕开包菜,就能做出美味,快来试试吧

第一步

整颗包菜清洗干净后,

用刀将包菜的根部切掉。

第二步

将家里熬的鸡汤倒在电饭锅里,

再把整颗包菜放进去。

没有鸡汤也可以用买的浓汤宝。

第三步

往电饭锅里加入适量的清水,

接通电源,

熬煮四十分钟左右。

第四步

四十分钟后,

将电饭锅的盖子打开,

一道非常好吃的包菜就做好了。

把包菜从电饭锅里取出来,

再配一碗煮包菜的高汤,

Delicious!


 包菜还有这些做法!


01

翡翠肉卷


1.食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

2.洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱和水煮至浓稠。

3.卷心菜切碎后,用开水焯烫一下。

4.开始调制馅料,熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜,加入盐、胡椒粉拌匀。

5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中,倒入先前熬好的酱汁,大火蒸15-20分钟就可以啦。


02

卷心菜烘蛋


1.卷心菜切细丝,倒入10g面粉 和10g水混合成面糊,加一点盐,搅拌均匀,使卷心菜都沾上面糊。

2.锅开小火,倒一点点花生油,然后用纸巾抹开。

3.倒入全部卷心菜,用锅铲整形成饼状,慢慢烘。

4.当烘到底部凝固的时候就可以加入一个鸡蛋了。盖上盖子继续烘,烘到你喜欢的熟度就好啦。

5.出锅后撒一点胡椒粉,或者拌上你喜欢的酱料开吃吧!




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