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只需要一招....电饭锅煮饭再也不粘锅!

乐活在衢州 2018-06-21 18:07:10


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每次蒸完米饭

锅底总是粘着一层米饭

特别不容易刮掉

必须用水浸泡很长时间才能清洗

真的是很麻烦呢

下面只需跟着小编学习一招

就能轻轻松松解决这一问题

--电饭锅的煮饭原理--

电饭锅底部有一个铝合金圆盘

里面镶嵌着电发热管

它能快速加热锅中的食物

电饭锅中还有一个金属内胆

这个内胆是粘不粘锅的重点


--粘锅的原因--


1.温控热敏电阻坏掉


现在电饭锅的内胆材质基本都很棒

蒸饭时大多不会粘锅

如果还出现粘锅情况

可能是温控热敏电阻坏掉了

换一个好的就可以了


2.米和水的比例


蒸饭时水放的不足

也会出现粘锅的情况

并且会缩短我们电锅的寿命


3.用钢丝球刷锅


有些人在清洗电锅上黏住的米饭时

使用了钢丝球

这样会严重损害电锅的内胆

致使内胆不够光滑

造成粘锅的现象


--如何防止粘锅--

1.调和油


蒸饭前倒入一些色拉油

让米浸泡十五分钟后再蒸

这样蒸出来的米饭不会很粘锅


2.米和水的比例适当


掌握好适当的水和米

加入的水要高出大米一个手指关节


3.焖一会


饭煮熟之后

不要马上揭开锅盖

再多焖一会儿

刚断开电源时锅底的一层米饭

一直在受锅底加热

比上面的受热多且容易糊


--电饭锅正确清理方法--

先把锅里的剩饭铲出

再把水倒入锅中浸泡一会

用棉质的抹布擦拭即可

切忌用内胆盛放其它餐具

防止刮坏内胆

来源:高质量生活知识

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