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电饭煲在手,香喷喷的烤鸡我有,懒人电饭煲烤鸡请你吃鸡

舌尖上的中国2 2018-06-21 18:33:57

舌尖上的中国2ID: shejian2china

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香喷喷的烤鸡,散发着浓郁的香气,色泽诱人,肉香骨烂,咬上一口口齿留香,是餐桌上的美味佳肴,深受大人小孩的喜爱。


烤鸡不是想吃就能吃,心里想吃烤鸡,可是我的家里没有烤箱。有了电饭煲,美味的烤鸡在家轻松搞定!

有了懒人电饭煲烤鸡,就能随时吃到香喷喷的烤鸡啦!


主料:

调料:食盐、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、生抽、老抽、油、白糖

做法:

1、将鸡去掉内脏、屁股,沥干水分,洗净备用;


2、准备材料,葱姜切片,蒜切碎;

3、用叉子在鸡身上扎一些小孔,方便腌制入味;

4、用盐按摩鸡的内外,涂抹均匀,然后淋上两勺料酒按摩10分钟;

5、调制腌料汁,料酒1勺+生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+糖1勺,搅拌均匀;


6、用料汁把鸡整个内外涂抹均匀,加上姜片,然后将其放进食品袋中腌制2小时;(时间越久越入味)

7、电饭锅擦干,内壁涂上一层薄薄的油,用姜葱片垫底;


8、将腌好的鸡肚子里面放几片姜片和葱结,然后放入电饭锅中;

9、将腌料汁淋在鸡身上,内外都要淋;

10、插通电源,按下煮饭键;

11、等到电饭煲跳档后,再焖10分钟,打开电饭煲盖子;

12、用锅里的汤料将整个鸡刷一次,然后在表皮刷一层蜂蜜,再次按下煮饭档;

13、等到跳档之后,再焖几分钟即可出锅。

大吉大利,今晚吃鸡。电饭煲在手,香喷喷的烤鸡我有!




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