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5个电饭煲美食菜谱,味道还一级棒!

跟着名厨学做菜 2018-06-21 23:09:43

茄肉丝洋葱披萨



食材:里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许


做法:

1、准备食材;

2、面粉+牛奶+酵母,揉成面团,待发酵后,擀成饼状,大小和电饭煲差不多就行,用筷子扎些洞洞,以便饼胚发的更好;

3、切洋葱,玉米剥粒,番茄切块,肉切丝;

4、加上玉米粒以及洋葱,入锅翻炒至七八分熟就可以;

5、把电饭煲用油先热一下,然后放入饼胚;

6、再在上面铺上炒好的馅料,最后铺上马苏里拉;

7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟,反复两次,就可以出锅。

酸奶



食材:酸奶50g、牛奶500g、糖适量


做法:

1、将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子;

2、加入糖,搅拌均匀;

3、电饭煲选择保温档;

4、食物温度计测量保持在45度以下;

5、大概是两个小时就做好了。

奥尔良烤翅



食材:鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g


做法:

1、鸡翅洗净,沥干水分;

2、倒出30克烤肉料;

3、加入30克水拌匀;

4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上;半小时翻拌一下,让鸡翅更入味;

5、把电饭锅加热,锅里抹一层薄薄的油;将腌好的鸡翅放在锅中煎,跳闸后保温5分钟;

6、把鸡翅翻过来煎,跳闸后保温5分钟;

7、可以用牙签插一下,轻松插得入就熟了。

蔓越莓蛋糕



食材:面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个


做法:

1首先将鸡蛋进行分离;

2取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油;

3加入150克面粉;

4将蛋黄液进行搅拌;

5蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,打蛋器;

6用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖;

7继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖;

8继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖;

9打蛋器高速进行干性打发;

10然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈;

11电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油;

12将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡;

13然后在表面撒上点蔓越莓;

14电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔;

15等自动跳到保温后再焖15分钟就出炉了。

凤爪



食材:凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片


做法:

1)凤爪洗净后用开水焯一下;

2)凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味;

3电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可;

4当电饭煲跳闸后再按一次,焖多15分钟即可!

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