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超简单电饭锅做蛋糕

小百科帮 2022-05-08 14:59:30

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电饭锅自制蛋糕

  1.  蛋黄和蛋清要分离

  2. 往蛋清里加适量白糖,开始打发蛋清。

  3. 打到白泡泡后再加入适量白糖再继续打蛋清,直至打成奶油拉起的小尖角不会弯垂就行了。

  4. 蛋黄里放入牛奶 、白糖搅拌均匀。

  5. 把面粉筛入蛋黄液里,搅拌均匀。

  6. 过筛的面粉可分多次筛入。

  7. 把打发的蛋清分2、3次加入搅拌好的面糊中打发蛋清加入后就上下左右的搅就可以了。

  8. 在锅里放入融化的黄油按煮饭键等跳到保温就可以把面糊倒入锅里了,拿起来磕一下,把气体磕出去,然后放进锅里按煮饭键。

  9. 用湿毛巾捂住排气的地方。按下煮饭键后过一会就会跳到保温,等一会儿再按煮饭键不一会又会跳到保温。(跳到保温后要过几分钟才能再按得下煮饭键。)一直如此循环,直至熟。

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