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一粒桑葚7味药!现在吃,正当季!

一笑堂药房 2018-06-21 21:00:32



桑堪,又名桑果,早在两千多年前,桑堪已是中国皇帝御用的补品。桑树特殊的生长环境决定了桑堪具有天然生长、无任何污染的特点,因此又被称为“民间圣果”。如果要评出初夏最佳养生果品,就非老少咸宜的桑葚莫属了!


为什么这么说呢?



因为桑葚被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”,桑葚中含有丰富的胡萝卜素、维生素(A , B ,C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。成熟的桑葚味甜汁多,酸甜适口,不但有水果丰富的口感,还能够补充胃液、增强胃动力、刺激肠黏膜分泌肠液,对慢性便秘很有好处。


据《本草纲目》记载:“桑葚,止消渴,利五脏关节,通血气。久服不饥,安魂镇神,令人聪明……”


历代医家认为,桑葚乃是桑的精华所结,味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾脏而固精,久服黑发明目,是滋阴、补血、通便的佳品。用桑葚煮粥,十分适合中老年人服用。


桑葚的精华:一颗桑葚七味药



1
天然血管药


桑葚表面凸起的颗粒其实是小种子,它含有不饱和脂肪酸,可以降血脂,防治动脉硬化,骨骼关节硬化,促进新陈代谢。


它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。


2
天然乌发方


桑葚有补肾的作用,肾气不固头发就会变白,想要乌发的朋友一定要趁桑葚上市的时候多吃些,新鲜的功效更好噢。



3
天然抗癌药


桑葚,包括桑叶在内有丰富的花青素,花青素有抗氧化的作用,起到防癌抗癌的功效。


4
天然美容方


桑堪是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚中的花青素可以中和皮肤中被紫外线破外的自由基,起到护肤,延缓皮肤衰老的功效。


它有改善皮肤的血液供应、营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。



5
天然通便方


桑葚是凉性的但是不寒,可以促进胃肠道的蠕动,起到通便的功效。


6
天然明目方


桑葚有补肝的作用,补肝可以明目,经常吃桑葚,它表皮的花青素还可以扩张眼部血管,达到明目的效果。



7
天然胃药


桑堪能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化;能刺激肠钻膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。


桑葚最好的吃法



1
保存桑葚


桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就变差了,即使放到冰箱,口感一样不如新鲜时。所以,购买时最好吃多少买多少。 



2
桑葚吃法


洗净直接吃可生津止渴,也可将桑葚榨汁,加点蜂蜜饮用,可安神、缓解便秘。


煮粥,最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干,平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。


注意:煮桑葚粥时以砂锅最好,搪瓷锅次之,忌用铁器。因为桑葚在铁器中熬制时会分解出酸性物质,与铁产生化学反应,不利于健康。


如果想利用桑葚的养生功效,却又怕其寒性,可以用水将桑葚和姜一起煮着喝,生姜水会中和掉桑葚的寒性,这样的吃法养生效果更好。


晒干后的桑葚,一般每日用量最多不超过15克,新鲜的桑葚每日食用量也不要超过250克,以免寒性过大伤害身体。



3
桑葚皮薄


清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。



4
桑葚性凉


如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用,可饭后少量食用。有些人脾胃比较虚弱,尤其脾虚腹泻的时候。另外,桑堪含糖量高,糖尿病病人应忌食。


桑堪有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃。


看来这小小一颗桑葚子,快趁着应季,吃些桑葚,疏通血管,还能温肾补益哦~


⊙注:本文内容仅为普及中医常识,不做为处方,如有需要请在医生的指导下服用



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