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【生活】| 扎心了:人家宋朝人的日常,你的“诗与远方”!

大宋官窑艺术生活 2020-09-05 11:15:51


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对钧瓷历史稍有了解的朋友都知道,它最鼎盛的时期是宋朝。除了皇家推崇、政治推进的原因以外,经济文化的空前繁荣也是艺人、匠师创造力狂飙的动因。要不中国引以为傲的“四大发明”怎么会有3项都在宋朝,还有文学上“唐宋八大家”也有6位出现在宋朝。但就日常熏香这件小事来说,宋朝人也做到了极致,作为生活风尚参与的可是社会各个阶层。今人心心念念垂涎的雅事,却也不过是人家宋朝人稀松平常的小事。




从皇帝到平民,宋朝人熏香那点事


作者:官窑君

责编:刘逸云

美编:吴  超   


中国几千年的封建历史中,宋朝的经济、文化和社会算是最为发达的了。宋时出现的四艺:“焚香、点茶、挂画、插花”,每一项在今天都能看到传承,画与茶仍是“热点”,参与者众不必细说;连插花也有了新的名字“花道”,但是“品香”的群体不能说是很大众。

 

民国时横空出世的才女张爱玲,在成名作《沉香屑》的开始,就给读者“点了”一炉香——“请您寻出家传的霉绿斑斓的铜香炉,点上一炉沉香屑,听我说一支战前香港的故事。您这一炉沉香屑点完了,我的故事也该完了”。


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香之人

从皇帝到平民,一场精神大party

 

那么在大宋朝,熏香、品香者谁?说熏香是宋朝人日常的小事,何以见得?官窑君举几个栗子来印证。

 

自上而下,当然先从皇帝说起。《甄嬛传》里雍正御赐华妃的“欢宜香”似乎别有用心,但是皇家熏香自古而然。大宋朝最才华横溢的大“爱豆”苏东坡写过一首《上元侍宴》的诗:“淡月疏星绕建章,仙风吹下御炉香。侍臣鹄立通明殿,一朵红云捧玉皇。”御炉里袅袅香雾加上侍臣们的红袍,都把宋哲宗烘托成玉皇了,一派王朝生平的气象。虽然不大喜欢这首略显“谄媚”的应制诗,但是它画面感很强烈的把我们带回了作诗的时代,官窑君读此诗有种梦回大宋的感觉。


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说完皇帝,咱们再来说说文士平民。《全宋词》里常见与香相关词句5985首。我们知道“诗言志”,诗题材限制颇多,词可不在乎这些,词里小情小爱、金戈铁马、歌舞升平、市井生活应有尽有,这近六千首词里也是“香”到帝王臣民的方方面面。官窑君祭出另一个大“爱豆”——李清照,粉她的朋友估计不在少数吧。官窑君特意翻了她的词,竟给我找到一大波跟熏香有关的词句,最知名的“薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽”、“沈水卧时烧,香消酒未消”、“被冷香消新梦觉,不许愁人不起”、“断香残酒情怀恶,西风催衬梧桐落”等等。才女词句里熏香情节出现的频率如此之高,说明香的日常普及性很高。大宋“浮世绘”《清明上河图》里就有沉香店铺的招牌。


香之史

从屈原到张爱玲,香灰堆成几座山?

 

中国的香文化最早的记载追溯到先秦时期,那时候香的作用主要一是用于驱蚊虫,二是用于祭天祭祀鬼神,三是佩戴用于表达自己的情感。屈原在《离骚》里没少给咱们“安利”各种香草,但是他通过香草想要表达的不过是自己的心和品节追求吧,自古以香比德,赋予香以道德特征,所谓用香可修其身,佩香可警其行。除了佩戴的香,古人用香最开始是采用本草类植物直接燃烧的。

 

到了汉代,张骞出使西域,疆土扩大,外来物资也流入国内,沉香、檀香、龙涎香、麝香等都出现在这个时期。汉代出现的博山炉,代表着烧香文化又进一步的提升,人们使用炉具雕刻成《山海经》里的仙山,通过直接在炉里放碳,碳隔着一层灰,把香料直接放入碳中燃烧。

 

唐朝时香文化已经很繁盛了。除了上面那几种,乳香、没药、胡椒、丁香、木香、安息香、苏合香等也加入香料的大军。唐人李商隐曾在诗中写到“兽焰微红隔云母”,这是我们现在所熟知的隔火熏香法,凭借炭力让香味散发,焚香用的香炭是以炭末和以粘合剂制成。

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宋代用香达到了一个鼎盛时期,从宫廷用香士大夫用香,进入到百姓用香。至此,香成了老百姓的日常,它的门槛不再高。哥、汝、官、定、钧五大官窑都制作过大量的香具。“焚香”逐渐成为社会各阶层都参与的生活风尚。到了南宋,甚至不同的社会阶层之间产生了不同的气味审美喜好,皇家尚“沉檀脑麝”称作“富贵四和”,文人则不屑于此,他们整理香方,修制诸香,香礼往来,交流鼻观,格香致知。

 

明朝时线香开始普遍使用。同时明清开始熏炉的制作进入繁盛时期,故宫内大殿、书房、内寝皆置高达三四尺的巨大熏炉,文人高士书案上多设造型各异纹饰典雅的香熏盒,民间乡绅庶民、小姐老妪人手一个黄铜手炉,已成明清时代一道多彩多姿的市井民俗景观。至于直男们渴望的“红袖添香”就给熏香文化别上了另一枚雅致的标签。

 

到民国,张爱玲的作品里还多有介绍,才女顺带点一炉香赠送你一个故事。


香之用

能消暑、能计时,小两口还能……

 

说到香的作用,官窑君想起一个段子,大家都知道,南方夏天一向比较溽热,“四大火炉”也都是南方的城市。暑气蒸腾厉害的时候,有江浙网友说“江浙沪”俨然已经变成“工折户”了,连三点水都给蒸发没了,看来真是热的够呛。那么你们怎么不跟你们老乡——宋朝作曲家周邦彦学学呢,他不是写过“燎沉香,消溽暑”嘛,原来沉香是有消暑作用的!


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在讲熏香历史的时候其实也带过香的作用,比如驱虫、祭祀、表达情操,其实香作为文人雅士甚至普通大众的消费品,还是以一种审美情趣存在为主要功用的。明人冒辟疆满怀凄楚地回忆与董小宛曾经有过的黄金时光:"姬与余每静坐香阁,细品名香。"一对才子佳人,仅仅为了品味珍贵名香的气息,竟至于整宿地熬夜。沈复《浮生六记·闲情记趣》中说:“静室焚香,闲中雅趣。芸尝以沉速等香,于饭锅蒸透,在炉上设一铜丝架,离火半寸许,徐徐烘之,其香幽韵而无烟。”伉俪情深,幽幽雅趣。古人用香就是品香!

 

当然,香也有药用功效,睡前焚香可以消除疲劳、缓解压力,更有着安神助眠的作用。

 

此外,还有熏炙衣被的作用,香篆还可以用来计时,因为它将一昼夜划分为一百个刻度,寺院常用其作为计时器来使用,所以又称百刻香。

 

香之器

博山炉到香插,审美实用共徘徊


焚香需要特定的工具来辅助。历代使用的香器包含博山炉、手炉、香斗、卧炉、香筒等不同形制的香炉,以及熏球、香插、香盘、香盒、香夹、香铲、香匙、香筒及香囊等配套器具。


古代较早的香熏均为陶瓷烧制,在汉朝流行博山炉。南朝人谢惠连在《雪赋》中写道:“燎熏炉炳明烛,酌桂酒兮扬清曲”,李白也有诗云“博山炉中沉香火,双烟一气凌紫霞”。

 

刚才提到李清照脍炙人口的名篇《醉花阴》:“薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽”里的“金兽”即兽形香炉。


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中国的香文化和香器具,官窑君和你聊上三千字也只能触摸到它浅浅的表层,因为历史的原因,很多传承走了下坡路,比如钧瓷,在大宋朝辉煌几十年后遁入低谷,又在当代被对古文化执着热爱的艺人匠师们推向高峰,比如傲娇的大宋官窑。香之事,重在人文,即便它使用价值会衰微,但是美学价值却在蓬勃生长。官窑君相信,随着文化艺术的推广以及大众审美能力的提升,现代人也会捡拾起老祖宗更多优秀文化,传承会在式微之后再现辉煌。

 

炎炎夏日,“燎沉香,消溽暑”,养一点浩然气,凉凉香雾,犹如千里“快哉风”吹拂,让你到达“远方”,亦为乐事。


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