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煮粥、煮面时,如何才能不溢锅?

菏泽吃货圈 2018-06-21 21:15:42

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我们在熬粥、煮面条时,经常会遇到扑锅的情况,所以在煮粥煮面的过程中,基本上很少有人会离开灶台。


那么有没有什么方法能让我们彻底解放,不用费心费力地看着锅呢?


答案是:必须有!往下看~


方法一:往锅中放一把不锈钢勺或瓷勺子,中小火加热,这样粥煮开时,水的沸腾方向会由于勺子的干预而改变,就不容易扑锅了。


方法二:往粥锅中加一点点的香油,也可以防止扑锅。


方法三:在煮面条时,为了防止扑锅,我们可以找一双长筷子,或者木制的勺子、铲子,横架在锅沿儿上,这样也可以避免扑锅。


怎么样?记住了吗?大家不妨试一下哈~


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