泰安电饭锅价格联盟

电饭煲的万能美食攻略!一次性搞定一顿饭! 简单又好吃!

微海南 2018-06-21 20:39:19

一到周末,不少人的懒癌就又犯了

懒得做饭

懒得吃饭

一到饭点儿就要面临世界性难题

连做饭的心情都会直线下降


这时候

快捷、简单、方便的美食就会格外受欢迎

今天介绍的食谱,会让懒癌的小伙伴鼓掌哦

总之,吃上一口你就会瞬间沦陷了



1. 虫草花鸡粥




【材料】

鸡一只(约两斤),米半杯,水(根据刻度线加),葱花、虫草花适量,瑶柱一粒,姜3片,料酒、淀粉两瓷勺,油盐,糖



【做法】

1、 米掏净加两滴油反复拌匀腌一会,然后鸡切块,加入姜片、料酒、半瓷勺油、一茶匙盐和糖拌匀腌制;


2、水开后,放入米、瑶柱,按下煮粥键,1小时后,鸡块中加淀粉拌匀腌半小时,和虫草花一起入锅;


3、20分钟后,放一小指撮盐调味,撒葱花。



2.腊味饭




【材料】

广式腊肠3根、大米300g、油菜、姜3片、葱少许、老抽5ml、盐适量、糖适量、生抽30ml



【做法】

1、大米淘洗干净,加水,倒入电饭煲开始蒸饭;


2、广式腊肠切片,用平底锅煎一下备用,会出好多油;


3、葱切段,姜切片;


4、小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖,葱、姜还有煎腊肠出的油一起煮开,再稍微熬2分钟关火;


5、这时打开电饭煲,里面的水基本被米吸干了,把煎好的腊肠铺在米饭上;


6、再摆上焯好的油菜,盖上电饭煲继续煮,直到煮饭程序完成;


7、倒入第4步熬好的酱油,搅拌均匀就可以吃啦。



3. 照烧鸡排饭




【材料】

鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺



【做法】

1、鸡腿去骨,加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上;


2、把腌制好的鸡腿肉皮朝下,放在电饭锅里,按下煮饭键;


3、将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁;


4、煮开鸡肉至完全变色后,翻面,倒入调制照烧汁,盖上盖子继续煮;


5、中间最好能翻两次面,煮到跳闸即可。如果汤汁变稠,鸡肉已经裹满酱汁煮熟了,但电饭煲还没跳闸,亦可自行关火。



4. 电饭煲酱烧鸡翅




【材料】

鸡中翅10个、李锦记酱烧鸡翅汁40至50克、姜2片、油适量



【做法】

1、鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用㬵盆;


2、煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟,水要淹过鸡翅,倒入筛里过掉血水;


3、倒适量的油进锅底,将鸡中翅排放进锅里,厚皮那边朝下锅底,倒入酱汁,放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键;


4、大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮;


5、这是我家电饭锅煮完第一次跳闸的样子,里面已经熟了但我会再按一次,煮完后会更香浓。



5.饭 煲 盐 焗 鸡




【材料】

三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱


【做法】

1、三黄鸡清洗干净后,用盐将鸡全身和里面摸匀,再薄薄抹一层生抽,再放几片姜腌1小时以上;


2、电饭锅内放鸡油或鸡皮一片,放入葱段垫在鸡油上;腌制鸡肉的姜片也放到上面;


3、把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内(如果是整鸡,就鸡脚朝天放入锅内);


4、按键等跳闸后,再按一次键至跳闸即可(如果是整鸡,可按三次煮饭键)


5、稍放凉后便可以手撕或斩小件。


 小贴士:买鸡时不要买老鸡,因为老鸡筷子弄不开,只能用刀~



6. 电 饭 煲 猪 蹄



by 日食记


【 材料】

猪蹄、小葱、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺


【 做法】

1、将猪蹄焯水后放入温水中软化;


2、将蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽放入处理好的猪蹄中腌制30分钟;


3、八角香叶桂皮放入小纱包中封口,做成香料包;


4、将香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中,注入清水和猪蹄齐平。


小贴士:电饭锅跳闸后,觉得猪蹄还太硬,再按一次,继续煮一次。



7.凤 爪


 【材料】

凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片


【 做法】


1、凤爪洗净后用开水焯一下;


2、凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切小点,方便入味;


3、电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可;


4、当电饭煲跳闸后再按一次,再焖15分钟即可!


8. 牛腩炖萝卜




【材料】

牛腩500g,白萝卜一根,姜4片,料酒两瓷勺,片糖半块,陈皮两片,八角一个,花椒5-6粒,蒜一粒,油,盐,胡椒粉



【做法】

1、 白萝卜去皮切块焯水,焯水时放四分之一块片糖;


2、 牛腩切块,冷水入锅,加葱结、2片姜和一瓷勺料酒,煮到筷子能顺利戳入牛腩即可,然后捞出牛腩、葱结和姜片,将牛肉汤过滤放一旁备用;


3、 电饭锅擦干,放一茶匙油爆香姜片、花椒、八角和蒜,再放牛腩和一瓷勺料酒翻炒一下,倒入牛肉汤,加四分之一块片糖和陈皮,按下煮汤键;


4、 大约一小时,拔掉电源,焖半小时,加入焯过的白萝卜继续熬煮半小时,最后放盐和胡椒粉调味。



9. 玉 米 排 骨 汤



                                                    by 玉池桃红


【材料】

排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐


【做法】

1、排骨玉米切段,胡萝卜切块,洗净排骨、玉米和胡萝卜;


2、排骨焯一遍水,材料都进锅,加水和材料平齐,倒入一点料酒;


3、按下煲汤键,跳起后加盐调味,觉得味道不够浓郁可以再煮一会;



10. 懒 人 香 菇 蔬 菜 虾 汤



by 暖_念


 【材料】

虾肉、干香菇、西红柿、玉米豌豆类


 【做法】

1、干香菇用开水泡开(10分钟),只泡一会或者不泡也行,看自己电饭煲煮的情况。泡开后连同香菇水一起倒入电饭煲;


2、西红柿切块,在电饭煲内加入切块的西红柿,冷冻的虾肉,玉米豌豆冷冻蔬菜适量,加适量水;


3、电饭煲按下煲汤键,大概煮个20分钟看看熟没。不熟再煮一会;


4、熟后加适量盐就好。


 小贴士:无油无糖无味精少盐!想加油的朋友也可以加点橄榄油。


666!神奇的电饭煲!

心动的话赶紧试起来√


▌素材来源:广州吃货、广州百事通、吃喝玩乐IN广州

文章转自
海南吃喝玩乐
详 见 页 面 底 部 阅 读 原 文

免责声明
本平台原发或转载文章均不反映‘微海南‘之意见及观点,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。所载文字和图片版权属于原作者,如有不妥之处,请联系微信号:zlsxssyy ,将尽快改正或删除。 


Copyright © 泰安电饭锅价格联盟@2017